당신이 '천연 식초'를 섭취해야 하는 이유 9가지

2015-07-07 15:34

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wikipedia.org 과실을 발효시켜 만든 천연 식초, 빙초산을 물에 희석해 만든 합성

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과실을 발효시켜 만든 천연 식초, 빙초산을 물에 희석해 만든 합성 식초 등 식초에도 종류가 있다.

이중 천연식초는 그 효능 때문에 음식 재료로서 사용될 뿐 아니라 많은 사람들이 그 자체로 섭취하기도 한다. 바나나 식초, 감 식초, 포도 식초 등이 그 예다.

이들이 천연 식초를 섭취하는 이유는 무엇일까?

1. 면역력 강화

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'바나나 식초' 내 폴리페놀 성분은 면역력을 강화시켜 준다. 감기에 자주 걸리는 사람들에게 좋다.

2. 다이어트에 효과적

이하 pixabay.com

지방이 합성되는 것을 막고 신진대사를 촉진한다. 즉, 지방 연소를 촉진시켜 다이어트에 도움을 준다.

3. 체질 개선

산성인 식초는 우리 몸에 들어가면 분해되면서 알칼리성으로 변한다. 이때 산성화된 체질을 개선시킨다.

4. 숙취 해소

항산화 물질이 풍부한 식초는 과음하고 난 다음날 섭취하면 숙취해소에 도움을 준다.

5. 골밀도 강화

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식초는 칼슘의 흡수를 돕는다

6. 변비 해소

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식초의 구연산과 초산성분이 장운동을 촉진시킨다.

7. 스트레스 해소, 피로회복

식초는 젖산을 분해시켜 피로를 빨리 풀어준다.

8. 피부 미용

신진대사를 활발하게 만들어, 피부속 노폐물 제거에 효과적이다.

9. 혈액 순환

콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 혈액순환을 돕는다.

+ 주의점

식초를 너무 많이먹거나 공복에 먹으면 속쓰림을 유발할 수 있다.

소량씩 꾸준하게 섭취하는 것이 좋다.

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