“가르쳐줘도 시도도 안 해봐” 폭발한 백종원 (영상)

경양식집을 향한 외식사업가 백종원(51) 씨 쓴소리가 계속 됐다.

지난 20일 방송된 SBS '백종원의 골목식당' 뚝섬편에서 출연 식당들 최종 점검이 이뤄졌다. 최종점검에 앞서 지난 필동편에 출연했던 함박스테이크집은 경양식집에 함박스테이크 레시피와 노하우를 전수했다.

경양식집 주인은 알려준 레시피를 그대로 따르지 않고 변형했다가 혹평을 들었다. 경양식집은 이전에도 솔루션을 대부분 무시하는 고집을 보였다가 시청자들에게 비판받았다.

백종원 씨가 배운 레시피를 그대로 따라 하지 않은 이유를 묻자 경앙식집 주인은 "그분이 열심히 만든 레시피를 그대로 쓰는 건 그 사장님들한테 폐를 끼치는 거라고 생각한다"고 답했다. 이에 백종원 씨는 "그럼 배우질 말았어야 한다. 그건 말장난이다"라고 반박했다.

경양식집 주인은 "변형한 이유를 진짜 솔직하게 말해보라"라는 질문에 머뭇거리다 "식감을 살리고 싶어서 그랬다. 변형한 쪽이 식감이 더 좋았다. 맛도 이쪽이 더 좋았다"고 답했다.