전남 보성군, 우리 쌀·밀로 만든 K-디저트 교육 성황리에 종료

2025-07-18 12:54

지역 농산물 활용한 디저트 개발 실습…전문 인력 양성

[위키트리 광주전남취재본부 노해섭 기자]보성군(군수 김철우)이 ‘2025년 다양한 우리 쌀·밀 활용 교육’ 전 과정을 16일 성공적으로 마무리했다.

이번 교육은 쌀·밀 소비 촉진과 디저트 상품화 가능성을 모색하기 위해 마련됐으며, 관내 농업인과 소비자 등 25명이 이론과 실습에 참여해 모두 전 과정을 수료했다.

#### 가공 산업 활성화 기대…K-푸드 확산 박차

교육에서는 쌀가루와 밀가루로 만든 전통·현대식 디저트를 실습하며 실용성을 높였고, 지역 농산물의 새로운 부가가치를 확인하는 기회가 됐다.

군은 앞으로도 식량자급률 향상과 K-푸드 산업 확산을 위한 실용 교육을 지속적으로 추진할 방침이라고 밝혔다.

보성군

김철우 보성군수

우리 쌀·밀 활용 교육

노해섭 기자 nogary@wikitree.co.kr

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