영천시, CJ프레시웨이와 우로지 외식업소 로컬브랜딩 메뉴 시연회 개최

[영천=위키트리]전병수 기자=경북 영천시는 지난달 30일 ‘우로지 외식업소 로컬브랜딩 지원사업’을 추진 중인 CJ프레시웨이와 함께 브랜드 및 메뉴 시연회를 열었다.

이번 우로지 외식업소 로컬브랜딩 지원사업은 CJ프레시웨이가 지난 8월 영천시와 위·수탁 협약을 체결하고 ‘우로지 명품먹거리 조성사업’의 일환으로 추진 중이다.

이날 시연회는 공개모집을 통해 선정된 4개 업소를 대상으로 △브랜드 콘셉트 발표 △신규 메뉴 시연 △업소 대표자 및 관계자 시식 △업소별 간담회 순으로 진행됐다.

특히 각 업소의 고유한 콘셉트와 분위기를 새롭게 정비하고, 지역 특산물을 최대한 활용한 대표 메뉴와 보완 메뉴를 개발해 레시피를 제공하는 등 브랜드와 메뉴 개발 결과를 공유하는 자리로 마련됐다.

또 CJ프레시웨이와의 지속적인 면담과 소통을 통해 업소별 요구사항과 여건을 반영했다.

박선희 영천시보건소장은 “이번 시연회는 지역 외식업소가 스스로 경쟁력을 키울 수 있도록 로컬브랜딩의 방향을 제시했다”며 “앞으로도 외식업소의 차별화된 브랜드 구축과 경쟁력 강화를 통해 ‘명품 먹거리 도시 영천’ 실현에 최선을 다하겠다”고 말했다.