유명 치킨 프랜차이즈서 핏물 뚝뚝 떨어져 항의하자 업체에서 내놓은 답변

유명 치킨 프랜차이즈 매장에서 덜 익어 핏물이 흐르는 치킨을 받았다는 사연이 전해졌다.

지난 15일 JTBC '사건반장'에 따르면 30대 A 씨는 전날 대형 프랜차이즈 매장을 들러 치킨 반 마리를 주문했다. 치킨 매장을 운영 중인 A 씨는 퇴근 후 직접 만드는 것보다 편하게 돈을 주고 사 먹자는 생각이었다.

이후 매장에서 치킨 4조각을 받아 한 입을 깨어 문 순간 A 씨는 이상함을 직감했다. 허벅지 부위를 먹는데 뼈 부분이 너무 차가웠던 것.

A 씨는 냉동 닭을 튀기니까 그런가 보다 하고 그냥 먹었다. 그런데 두 번째 허벅지 부분을 먹었을 때 핏물이 고여있었다. 눌렀을 때 핏물이 뚝뚝 샐 정도였다고.

이에 A 씨가 직원에게 항의하자 직원은 "죄송하다. 한 조각만 다시 튀겨드릴까요?"라고 물었다.

그러면서 "넉넉하게 치키을 튀겨 드렸다"며 상자를 건넸다. 상자 안에는 먹다 남은 치킨 1조각과 추가로 튀겨준 치킨 1조각, 총 2조각 뿐이었다. 직원이 말한 '넉넉하게'는 치킨 양이 아닌 '시간'이었던 것이다.

A 씨는 "음료수를 서비스로 주긴 했다"면서도 "직원의 말장난으로밖에 느껴지지 않는 대응이었다"고 했다.

결국 A 씨는 매장의 본사 측에 항의했다. 그러나 '해당 치킨의 조리 과정에는 문제가 없었다'는 취지의 답변이 돌아왔다.

A 씨는 "조리를 하면 핏물도 익혀져야 하는 데 탁 터졌다"고 문제를 제기했고 업체 측은 "조리 닭의)혈관 상태에 따라 다를 수 있다. 제품에 하자는 없다"며 "교환 해드리자 고객님도 더 이상 이의를 제기하지 않고 가셨지 않냐"고 반문했다.

A 씨는 "제가 먹은 허벅지 부분이 보통 잘 익지 않아서 뼈를 한 번 꺾고 작업을 한다"며 "해당 업체는 그 작업을 하지 않은 것 같다"고 주장했다.

업체 측은 "닭을 도축할 때 피를 빼는 작업이 완벽하진 못했다"면서도 "조리를 해서 닭을 익히는 선 작업을 거쳤고, 업체 지침을 준수했다"는 입장을 밝혔다.