우리금융그룹은 그룹 차원의 사내벤처 프로그램인 '우리 어드벤처(A-D Venture)'를 도입했다고 7일 밝혔다.

우리금융은 아날로그(Analog)에서 디지털(Digital)까지 분야를 가리지 않고 임직원들로부터 창업·신사업 아이디어를 공모할 예정이다.

우리 어드벤처는 최소요건으로 서비스를 출시하고 빠르게 고객 반응을 측정해 다음 아이디어에 반영하는 린(Lean) 스타트업 방식으로 운영된다.

린 스타트업은 아이디어가 있으면 머뭇거리지 말고 빠르게 시제품을 제조해 일단 내놓은뒤 시장의 반응을 보면서 다음 제품 개선에 반영하는 경영 전략이다.

우리금융은 소규모 자발적 혁신조직인 우리 어드벤처를 통해 스타트업의 장점인 신속한 실행력, 개방형 혁신, 도전하는 문화를 우리은행 등 전 그룹사에 확산시킬 예정이다.

우리금융은 핀테크 혁신의 가장 큰 한계와 약점으로 거론되는 금융회사 특유의 보수적인 조직문화와 리스크 회피적 업무방식을 극복하기 위해 이 제도를 도입했다고 설명했다. 최근 업종간 경계가 허물어지는 빅블러(Big Blur) 현상의 가속화로 금융사도 이에 대한 전문성 향상이 중요한 과제가 됐다.

우리금융 관계자는 "사내벤처 제도 운영으로 조직내 혁신문화를 안착시키고 전 그룹사 임직원의 잠재능력을 배양할 수 있을 것"이라고 말했다.

NH농협금융지주가 올해 부동산 분야의 금융 리스크 관리에 주력한다. 경기 전망을 어둡게 보고 있다는 방증이다.

NH농협금융은 전날 서울 중구 본사에서 '2020년 농협금융 리스크관리 결의대회'를 개최했다고 7일 밝혔다.

농협금융은 이 자리에서 올해 단기업적 중심의 사업을 추진하기보다 촘촘한 리스크 관리를 통한 질적 성장을 유도하기로 했다.

특히 최근 감독기관이 부동산금융 규제를 점검하는 등 대체투자 건전성 강화가 요구되면서 부동산 PF(프로젝트파이낸싱) 대출 등 경기에 민감한 자산을 집중 관리하기로 했다.

또 평균 증가율보다 가파르게 증가하는 자산에 대해 자회사별 모니터링을 상시화한다.

저금리 시대에 역마진 보험상품 증가와 운용수익률 하락 등에 따른 보험자회사 금리 리스크도 관리할 계획이다.

송수일 농협금융 리스크관리부문장은 "지속성장 기반을 구축하기 위해 리스크관리 부문의 역할이 어느 때보다 중요하다"고 강조했다.

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[이하 사진=Daniel's home 캡처]

갑자기 올레 서비스가 18일 오후 7시경 중단되더니 현재까지 lte서비스가 되지 않고 3g만 가능한 상태임. 최대 커버리지를 보여주겠다던 호언은 어디로 갔나?

맛있는 외식 후에 커피숍에서 주문을 할 때면 눈길이 가는 케이크 중에 티라미수를 정말 좋아합니다. 달콤한 크림치즈와 은은하게 퍼지는 커피향.

특별한 날을 맞아 시도한 딸기 케이크 만들기! 티라미수의 달콤한 크림치즈와 딸기를 올리면 환상일꺼란 짐작으로 시작한 도전입니다.

조리과정은 아래 동영상으로 충분합니다. 그만큼 간단한 요리입니다.

첨 센불에 고추를 넣어 기름에 고추향이 배도록 하고 강한 불에 빠르게 볶아내면 끝.

즐거운 설 명절 되세요.

살꽉찬 대게를 먹고 마지막으로 대게장에 비벼먹는 밥맛은배가 불러오는것도 모르게 하죠 근데 이번에 바다가재를 먹고 생각이 달라졌습니다.

같은 중량의 생물바닷가재의속살 양이 대게에비할 수 없이 푸짐하고 탱글탱글하게 씹히는 식감은 정말 환상입니다. 소스만 맛깔나게 만들면 특별히 요리랄것도 없는 바다가재 요리 ~~ 일단 보시죠!!

캐나다산 바닷가재는 인천 연안부두에서 kg당 4만원에 샀구요나머지 소스재료는 집에 있는걸 썼습니다.

막판에 넘 배가 불러 가재장은 덜어놓고 나중에 밥을 비볐구요만찬의 대미를 장식한 조인성 드립 치즈오븐구이도 정말 환상이었습니다.

요즘같이 추운 겨울 아침에 일어나면 조금만 조금만 하다가 지각을 하게되죠. 그러니 아침을 챙겨먹기란 더욱 어려운 일이 됩니다.

주말에 간편하게 만들어 놓으면 일주일 아침을 책임지는 무슬리 쿠키를 만들어 볼께요.

박력분 150g 설탕 5큰술, 소금1꼬집, 계란1개 베이킹파우더 1/2 작은술, 무슬리후레이크(귀리30%이상) 카놀라유 50g

재료값 약 2700원 몇번 요리법을 올렸더니 만드는데 재료값이 얼마나 드는지 궁금해 하시는 분이 있어서 이제 부터는 재료값을 투입량으로 나누어 계산해드릴려구요.

우선 계란을 풀고 설탕을 넣은 뒤 설탕이 녹을때 까지 저어줍니다. 그 뒤 카놀라유를 넣고 휘휘 저어 주고요. 소금, 베이킹파우더,박력밀가루, 무슬리를 넣고 섞어 주고 180도 오븐에 약 12분 구우면 끝! 간단하죠?

물론 여기에다 설탕을 더 넣거나 버터를 넣고 다 구운뒤 시럽을 발라주면 훨씬 맛있겠죠? 건강한 아침을 위해 무슬리 쿠키를 만들었는데 다른 살찌는 재료를 듬뿍 넣으면 의미가 없자나요.

그래도 무슬리 후레이크가 들어가서 엄청 바삭바삭하고 고소하답니다.

무슬리 후레이크에 들어간 귀리는 탄수화물이 다른 후레이크에 비해 절반이라 건강에 더욱 좋아요

슈퍼푸드에도 선정된 귀리가 들어간 무슬리 쿠키를 아침마다 우유한잔과 드셔보세요.

보통 피자라고 하면 피자 도우 위에 토마토 소스를 바르고 토핑을 무엇을 하느냐에 따라이름이 다른 그리고 그 위에 피자치즈를 듬뿍 올린 피자를 떠올리기 쉽죠?

저 역시 죽~ 늘어나는 피자치즈의 고소함을 무척 좋아해요. 하지만 피자를 먹으면서 샐러드를 먹는 상큼함을 느끼고 싶으면 렌치소스 피자가 답이죠!

만드는 방법은 간단합니다 .

치아바타 위에 렌치소스를 바르고 200도 오븐에 약 5분 간 구어요. 얇게 썬 토마토와 루꼴라를 올린 후 딱딱한 경성치즈를 뿌려서 다시 5분을 데워서 완성!

렌치소스를 만드는 방법도 알려드릴게요.

렌치 소스는 미국 등에서는 흔히 만들어 먹는데요. 사우어 크림(saur cream)에 마요네즈와 블랙페퍼, 마늘, 레몬즙 등을 넣어 상큼한 맛을 냅니다.

사우어 크림은 새콤하면서도 생크림의 고소함 그리고 플레인요거트의 발효된 청량감이 어우러진 맛인데요. 사우어 크림을 구하지 못하면 플레인 요거트와 생크림으로 만들어도 되죠.

아래 재료를 넣고 한번에 섞으면 완성이네요.

사우어크림(플레인요거트1+생크림 1/4컵) + 블랙페퍼 충분히 + 레몬즙(1작은술) +마늘 (1/2 작은술) + 마른바질 약간

치아바타는 전날 미리 만들어 두었는데요.(이것 역시 만들기 어렵지 않아요. 다음번에 바로 공유하도록 하겠습니다.)

오늘은 주말에 간단히 만들어 외식기분을 낼 수 있는 음식을 만들어 보겠습니다.

어제 일본식 계란말이 초밥을 하면서 만든 단촛물(식초:설탕:소금=3:2:1)을 이용해서

캘리포니아 롤을 만들어 볼께요~~^^

미국으로 건너간 일본인들이 김초밥을 만들어 팔았는데 서구인들은 김이라는 식재료가

영 어색했다고 해요 그래서 일본인들이 김을 뒤집어서 롤을 만들었는데 그게 캘리포니아 롤의

시작이었다고 합니다.

재료: 크래미, 마요네즈, 백오이, 고슬고슬 밥, 김, 단촛물, 아보카도(없으면 생략 )

크래미를 마요네즈에 섞어 놓고 잘 지은 밥에 단촛물을 넣고 칼로 베듯 잽싸게 섞어서 식혀 줍니다.

오이는 검지손가락 크기(약8~10cm)로 자른 뒤 사진과 같이 돌려깎아서 채를 썰어 준비합니다. 물론 돌려 깎기가 힘들면 일반적인 채를 썰어도 되지만 식감이 좋지 않아요^^

김발에 비닐이나 랩을 씌운 뒤 반으로 자른 김위에 밥을 고루 펴 놓는데요 살짝 눌러주는게 싸기가 편해요~~

김을 뒤집어서 김이 보이도록 해서 그위에 마요네즈로 버무린 크래미와 오이를 가지런히 놓고 걍 싸면 완성입니다.

간단하죠? 롤 전문점에 가면 여기에다 날치알을 올려 한번 더 싸주기도 하는데요 저는 날치알을 별로 좋아하지 않아서 생략!!!

또 보기 좋으라고 양념한 마요네즈를 이쁜 모양으로 뿌리기도 하는데요 그리 좋은 방법은 아닐 것 같아요

아!!! 중요한 재료중에 하나인 아보카도를 넣어야 훨씬 맛이 나는데요 비싸기도 하지만 마트에 없다면 반드시 넣어야 되는건 아니예요^^

단촛물을 만들어 놨다면 캘리포니아 롤을 만드는데 10분 정도 밖에 안걸릴 정도로 간단한 요리입니다.

약간 데코를 하면 수준있는 요리처럼 보이기도 하니 만드는 법을 알아두면 좋을 듯 해요^^

추워서 나가기도 싫은 주말 브런치로 캘리포니아 롤을 만들어 먹는 건 어떠세요?