한국기행 사(史)적인 만남 5부 사찰음식 편

EBS1 '한국기행' 사(史)적인 만남 5부에서는 1700년 한국 불교와 발전해 온 사찰음식에 담긴 수행과 일상, 그 가치에 대해 들어본다. 오늘 방송 정보를 살펴보자.

'한국기행'은 역사와 전통, 건축과 문화의 향기를 느끼고, 우리가 알지 못한 또 다른 한국의 이야기를 생생하게 담아내는 현장 다큐멘터리 프로그램이다.

◈ '한국기행' 사(史)적인 만남 5부 - 천년의 맛, 수행의 맛

지난 5월, 불교의 가르침을 식문화로 구현한 ‘사찰음식’이 국가무형유산으로 새롭게 지정됐다!

이를 기념해 경기도 하남의 작은 사찰, 상불사에 사찰음식을 연구하는 스님들이 한자리에 모였다. 주지 동효 스님이 도반들과 함께 사찰음식 시연회를 준비한 것!

30여 년간 부처님의 가르침을 따라온 동효 스님은 누구나 와서 점심 공양을 할 수 있도록 직접 키운 채소들로 매일 대중공양을 준비하며 그동안 사찰음식을 알리기 위해 노력해왔다는데!

지혜가 담긴 스님들의 수행식이자, 사찰마다 다양한 음식을 전승하며 발효식품과 지역 식재료를 활용해 전통적인 조리법을 유지하면서도 창의적으로 재해석해온 사찰음식.

1700년 한국 불교와 함께 발전해 온 사찰음식에 담긴 수행과 일상, 그 가치에 대해 들어본다.

EBS1 '한국기행' 방송시간은 매주 월~금 오후 9시 35분이다. 방송 정보는 EBS1 '한국기행' 홈페이지 '미리보기'에서 확인할 수 있다.

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.