광주여대 식품콘텐츠학과·영양식품학과,재학생 17명 바리스타 자격증 취득

[위키트리 광주전남취재본부 노해섭 기자]광주여자대학교(총장 이선재) 식품콘텐츠학과·영양식품학과는 재학생 17명이 통합커피교육기관(UNITED COFFEE EDUCATION INSTITUTE, UCEI)에서 부여하는 ‘바리스타(2급)’ 자격증을 취득했다고 13일 밝혔다.

식품콘텐츠학과 1학년 문0영, 이0희, 김0주, 박0서 등 4명, 만30세 이상 성인학습자로 구성된 영양식품학과 1학년 전0애, 김0순, 이0자, 신0순, 박0연, 박0정, 박0정, 김0하, 손0선, 박0영, 최0심, 최0현, 김0희 등 13명이 자격증을 취득하는 성과를 거두었다.

바리스타는 커피 머신을 통해 커피를 제조하고 차별화된 서비스를 제공하는 최고의 능력을 갖춘 바리스타로서 커피 전문점, 카페, 호텔 등에서 활동할 수 있으며, 드립 커피의 맛과 향에 대한 전문적인 지식을 가지고 최상의 드립을 제공할 수 있다.

학생들은 이번 자격증 취득을 통해 새로운 식품 콘텐츠를 개발하고 외식산업분야로 진출해 나갈 예정이다.

광주여대 식품콘텐츠학과는 식품관련사업에서 융복합 능력을 활용하여 식품산업 고도화 및 식품 마케팅에 특성화된 학과이며, 영양식품학과는 단체급식소 영양사, 식품회사 품질관리자, 위생사 등 식품전문인력을 양성하며 외식산업분야에서 조리사, 바리스타, 카페 등 취업과 창업이 가능한 실무중심교육을 실시하고 있다.