“청년 셰프들의 무한 도전!” 곡성 전국요리경연대회 참가자 모집

[위키트리 광주전남취재본부 노해섭 기자] 곡성군이 ‘2025년 제3회 곡성 전국요리경연대회’ 참가자를 26일까지 모집한다. 이번 경연대회는 곡성군 교육발전특구 시범사업의 일환으로, 청년창업과 지역 음식문화 활성화를 목표로 한다.

‘청춘 맛 대전!! 요리하는 청년, 곡성을 담다’를 주제로, 대한민국 국민 누구나 2인1팀(만15~49세 청년 1인 반드시 포함)으로 도전할 수 있다. 조리 특성화고, 조리과학고 재학생의 참여도 가능하다. 참가 신청은 26일 오후 6시까지 이메일(ria@farmnd.co.kr)로 접수받는다.

####9월 본선…창의성·지역성·창업 가능성 종합 평가

참가팀은 곡성 토란, 멜론, 딸기, 백세미, 흑돼지 등 8종 농특산물을 최소 한 가지 이상 활용해야 하며, 곡성 특산물 활용도가 높을수록 가점이 부여된다.

1차 서면심사(9월 5일)로 10개 팀이 본선에 진출, 9월 27일 곡성섬진강기차마을 주무대에서 현장 요리경연이 펼쳐진다. 전문가 3명이 창의성·완성도·지역성·창업 연계 가능성을 평가해 대상을 비롯해 총 10개 팀(시상금 최대 50만 원, 전남도지사·곡성군수 표창)을 선정한다.

곡성군 관계자는 “이번 대회를 통해 청년들의 창의적인 요리력이 곡성 농산물과 만나 K-Food 경쟁력과 청년창업 바람을 일으키길 기대한다”고 밝혔다.