한국기행 저속노화의 달인 3부 대안스님의 자연 밥상

EBS1 '한국기행' 저속노화의 달인 3부에서는 자연에서 난 재료로 사람을 살리는 자연 밥상의 힘을 느껴본다.

'한국기행'은 역사와 전통, 건축과 문화의 향기를 느끼고, 우리가 알지 못한 또 다른 한국의 이야기를 생생하게 담아내는 현장 다큐멘터리 프로그램이다.

◈ '한국기행' 저속노화의 달인 3부 - 대안스님의 자연 밥상

저속노화의 대표 명사, 스님! 자연 속에서 땅이 주는 산물을 먹고, 맑은 공기 마시며 걱정을 쌓지 않는 수행하는 스님의 삶 자체가 저속노화다.

‘금수강산 같다’하여 이름 붙여진 암자, 금수암에는 특별한 스님이 산다. 바로 사찰음식 명장인 대안스님과 친언니인 지은스님이 그 주인공!

사찰음식을 연구하고 알려온 대안스님에게 텃밭에서 키운 채소와 직접 담근 장, 지리산에서 얻은 다양한 산물들은 최고의 식재료!

여기에 스님의 손맛 더해지면 재료 본연의 맛 가득 살린 건강한 자연 밥상이 완성된다.

사실 대안스님은 몸이 안 좋아지며 사찰 음식 연구를 시작했고 2019년 조계종 사찰음식 명장이 되었다.

그러다 언니 지은스님이 신장 투석을 하게 되면서 금수암으로 모셔 왔고 건강이 악화하자, 그간 자신이 연구했던 자연 밥상으로 몸을 치유하기 시작했단다. 그 결과, 스님 두 분 모두 건강을 많이 회복했다고~

자연에서 난 재료로 사람을 살리는 자연 밥상의 힘을 만나보자.

EBS1 '한국기행' 방송시간은 매주 월~금 오후 9시 35분이다. 방송 정보는 EBS1 '한국기행' 홈페이지 '미리보기'에서 확인할 수 있다.

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.