KBS2 '생생정보' 대게 전문점 外

12월 11일 목요일 방송되는 KBS2 ‘2TV 생생정보’는 호기심을 자극하는 보라색 당근의 정체를 파헤치는 ‘무작정 간다! SNS 진짜? 가짜?’부터 바다의 맛을 한 판에 모은 철판 생선찜 맛집을 찾는 ‘장사의 신’, 선조들의 지혜가 담긴 콩 요리와 발효 비법을 따라가 보는 ‘음식 X-파일’까지 식탁 위 이야기를 풍성하게 채운다.

여기에 일곱 장의 사진으로 겨울 정취 가득한 포천 곳곳을 담아내는 ‘미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국’과 전통 시장에서 제철 대게로 승부하는 MZ 사장의 분투기를 그린 ‘힘쓰니까 청춘이다’까지 더해져, 맛과 정보, 청춘의 에너지가 어우러진 알찬 저녁을 선사한다.

'생생정보'는 대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 휴먼스토리, 유익하고 재미있는 알찬 정보를 제공하는 프로그램이다. 우리 주변의 궁금한 이야기를 진솔하고 생생하게 담아 시청자들에게 유쾌한 저녁을 선사한다.

[무작정 간다! SNS 진짜? 가짜?] 보라색 당근이 있다?

SNS에서 화제가 된 보라색 당근의 정체를 확인하기 위해 제작진이 자색당근 과채연구소와 경기도 여주시 북내면의 부림농산을 찾는다. 자색 당근이 어떤 과정을 통해 재배되고, 일반 당근과는 어떤 차이를 보이는지 현장에서 직접 확인하며 색깔에 따라 달라지는 영양 정보와 활용법까지 들려준다. 실험과 검증을 통해 ‘보라색 당근’이 과연 진짜인지, 식탁 위에서는 어떻게 즐길 수 있을지를 흥미롭게 풀어낸다.

[장사의 신] 바다의 맛 총출동! 철판 생선찜

경기 남양주시 화도읍에 위치한 속초그집은 철판 위에 여러 가지 생선을 한가득 올려 조려내는 철판 생선찜으로 입소문을 탄 곳이다. 속초에서 공수한 듯한 신선한 생선과 진하게 밴 양념, 푸짐한 양으로 손님들의 발길을 붙잡는다. 사장만의 비법 양념과 재료 손질 노하우, 그리고 바다 내음 가득한 한상 차림이 어떻게 완성되는지 주방과 홀을 오가며 생생하게 보여준다.

[음식 X-파일] 놀라운 선조들의 지혜, 콩

경기도 파주시의 심학산두부마을에서는 장단콩으로 만든 다양한 두부 요리가 식탁을 채운다. 이어 파주시 적성면의 산촌마을 쥐눈이콩에서는 쥐눈이콩 청국장을 비롯해 콩으로 만든 발효 식품의 깊은 맛을 만나보고, 경기도 양평군 강하면의 이미란발효학교에서는 장과 발효 음식을 연구해온 노하우를 전수받는다. 콩 품종에 따른 특징과 발효 과정, 선조들이 일상에서 콩을 활용해 건강을 지켜온 지혜를 살펴보며 집에서도 응용할 수 있는 전통 발효 레시피까지 함께 소개한다.

[미스터 Lee의 사진 한 컷, 대한민국] 7장의 사진으로 떠나는 포천 여행 2편

경기도 포천의 풍경을 일곱 장의 사진에 담는 두 번째 여정이 이어진다. 포천 신북면의 예술정원1999 자연예술테마파크에서는 자연 속에 놓인 작품들을 따라 걸으며 독특한 분위기를 전하고, 내촌면의 서운동산에서는 사계절 다른 매력을 지닌 정원을 카메라에 담는다.

포천 화현면의 전통술 박물관 산사원에서는 전통주의 역사와 빚는 과정을 살펴보고 신북면의 신북온천 리조트에서는 온천욕으로 여행의 피로를 풀며 여유로운 시간을 보낸다. 사진작가의 시선으로 포천 곳곳의 표정을 전하는 감성 여행기가 펼쳐진다.

[힘쓰니까 청춘이다] 전통 시장 MZ 사장 제철 대게 파는 청춘

서울 마포구 망원시장에 자리한 대게특별시 망원시장점에는 제철 대게로 승부를 거는 MZ 사장이 있다. 시장 골목 한켠에서 커다란 찜기와 대게가 시선을 사로잡는 이곳은 신선한 대게를 합리적인 가격으로 선보이기 위해 새벽부터 분주히 움직이는 청춘 사장의 땀으로 가득하다. 전통 시장 상인의 인심에 온라인 감각을 더해 손님과 소통하고, 치열한 물가 경쟁 속에서도 자신만의 방식으로 가게를 일궈가는 청년 사장의 하루가 유쾌하면서도 뭉클한 공감을 안겨준다.

KBS2 생활정보 프로그램 ‘2TV생생정보’는 평일 저녁 6시 30분에 방송된다.

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.