EBS 명의, '신년 특집 - 이것이 망하는 다이어트다!' 편

2일 방영되는 EBS '명의'에서는 비만과 맞춤형 다이어트 방법에 대해 알아본다.

◆ 3년 만에 41kg 감량! 요요 없이 유지하는 방법은?

몸무게 세 자릿수에서 41kg 감량에 성공한 30대 여성 환자. 비만 주사 치료를 병행하며 다이어트에 성공했다. 하지만 주사 치료 역시 과정이 순탄하지만은 않았다. 비만 주사 치료제는 사용 과정에서 부작용이 나타날 수 있다는 점도 명심해야 한다. 그렇다면 부작용을 줄이기 위해 어떤 점에 주의해야 할까? 또한 다이어트의 핵심은 감량이 아니라 감량 이후의 유지에 있다. 감량 체중을 유지하기 위해서는 식사 조절만큼 근력 운동이 중요하다. 요요를 막기 위해서 근육을 길러야 하는 이유는 무엇일까?

◆ 밥과 김치만 먹었는데 살찌는 이유!

체중이 많이 나가 무릎이 버티기 어려운 상태였던 70대 여성 환자. 무릎 수술을 앞두고 체중 감량이 시급한 상황이었다. 살이 찔까 봐 밥과 김치만 먹으며 다이어트를 해봤지만, 오히려 체중이 늘어나고 말았다.

망하는 다이어트가 된 이유! 문제는 적게 먹기가 아닌, 영양이 무너진 식사였다. 단백질이 부족하면 몸은 필요한 에너지를 만들기 위해 근육을 먼저 분해하기 시작한다. 근육이 줄면 기초대사량이 떨어져 같은 양을 먹어도 살이 더 쉽게 찌는 몸이 된다. 다이어트 성공의 핵심은 하루에 필요한 영양소를 골고루 섭취하는 것이다.

다이어트를 할 때는 양을 무조건 줄이는 것이 아니라, 하루에 무엇을 줄이고 무엇을 채울지를 먼저 정하는 게 중요하다. 가정의학과 김범택 교수는 이를 쉽게 구분해 주는 방법인 일명 '가위바위보 식사법'을 개발했다. 줄여야 할 것(가위), 정해진 만큼만 먹을 것(바위), 정해진 만큼 먹을 것(보)을 구분해 식사를 하게 된다면 체중 감량을 더 쉽게 이어 나갈 수 있다. 그렇다면 '가위바위보'에 해당하는 음식은 각각 무엇일까?

◆ "아까워서 먹었는데..." 버리지 못한 음식이 내 살로 돌아왔다!

손주를 돌보며 지내던 60대 여성 환자. 아이가 남긴 밥과 간식이 아까워서 한두 입씩 먹다 보니 어느새 체중이 늘었고, 건강 검진에서 간 수치 이상까지 확인되며 다이어트가 시급한 상황이 되었다. 특히 6개월 안에 10kg을 감량하지 못하면 입원 치료가 필요할 수 있다는 말을 들으며 본격적으로 체중 감량에 나섰다.

그는 먼저 남은 음식을 먹는 습관부터 고치며 식사량을 조절했고, 여기에 먹는 비만 치료제를 병행해 결국 17kg 감량에 성공했다. 먹는 비만 치료제는 체중 조절에 도움을 주는 약물 치료 옵션으로, 식욕과 섭취 패턴을 관리하는 데 활용될 수 있다. 그렇다면 이 약은 어떤 원리로 도움을 주고, 어떤 사람에게 효과적일까? '아까워서 한 입'이 반복되는 습관을 끊는 방법과 함께 먹는 비만 치료제에 대해 알아본다.

◆ 조금씩 바꿔 가는 습관, 달라지는 내 몸!

대학에 진학한 뒤 잦은 음주와 늦은 취침이 반복되면서 체중이 늘어난 20대 남성 환자. 단백질 음료만 마시기, 닭가슴살 먹기 등 다양한 다이어트 방법들이 번번이 실패하자, 본인의 체질에 맞는 다이어트 방법을 알기 위해 병원을 찾게 되었다.

취침이 늦어지면 생활 리듬이 흐트러진 상태에서는 식욕 조절이 더 어려워진다. 취침이 늦어지면 스트레스 호르몬은 높아지고, 동시에 식욕 조절 호르몬의 균형이 흐트러지기 쉽다. 이런 상태에서 높은 열량의 음식을 섭취하게 되면 체중이 폭발적으로 증가하게 된다.

망하는 다이어트의 원인을 제대로 파악하기 위해 '모발검사'를 진행하게 되었다. 모발검사는 머리카락을 채취해 영양·미네랄 불균형 상태와 대사 속도를 살펴보는 검사이다. 그렇다면 이 검사 결과를 바탕으로 어떤 습관부터 바꾸면 감량이 쉬워질까? 체질에 맞춘 다양한 다이어트 방법들을 알아본다.

◆ 주사 한 방으로 해결? 비만 치료의 핵심은 꾸준한 관리

비만 주사 치료를 1년 동안 지속해 온 30대 여성 환자. 긴 시간 꾸준히 주사 치료를 진행했지만, 체중은 제자리걸음이었다. 실제로 비만 주사 치료제가 잘 통하지 않는 체질도 있다. 다만 생활 습관이 그대로라면 기대만큼의 감량은 어려울 수 있다. 특히 식사량, 간식, 음주, 수면 같은 기본 습관이 변하지 않으면 몸은 쉽게 원래대로 돌아가려 한다.

반면 비만 주사 치료제로 10kg 이상 감량에 성공한 50대 여성 환자는 달랐다. 체중이 줄어든 뒤에도 방심하지 않고 식습관을 꾸준히 관리하며 감량을 유지로 연결했다. 이처럼 비만 주사 치료제는 모든 걸 대신해 주는 해결책이 아니라, 습관을 교정하도록 도와주는 다이어트 도우미에 가깝다. 그렇다면 주사가 통하는 사람과 통하지 않는 사람의 차이는 무엇이고, 감량 후 요요 없이 유지하는 핵심 관리법은 무엇일까?

이번 방송에서 가정의학과 명의 김범택 교수와 함께 망하는 다이어트에 대해 알아보자.

EBS '명의'는 매주 금요일 밤 9시 55분 방송된다.