"이러니 성공하지…" 살 쏙 뺀 고현정이 새해 식단으로 선택한 메뉴 4가지

다이어트에 성공해 '뼈말라' 몸매가 된 배우 고현정이 식단을 공개했다.

지난 4일 고현정은 ‘올리브오일 후추 낫또 계란, 배고플 때마다”라는 짧은 글과 함께 한 장의 사진을 게재했다.

공개된 사진 속에는 감각적인 초록색 접시에 정성스럽게 플레이팅된 음식이 담겨 있어 눈길을 끈다. 완벽한 반숙으로 익혀진 계란 3알 위에 건강 식재료인 낫또가 가지런히 올라가 있으며, 그 위로 풍미를 더해줄 올리브오일과 후추가 곁들여진 모습이다.

◆ 올리브오일이 몸에 주는 이점

올리브오일은 지중해 식단의 핵심 식재료로 꼽힌다. 가장 큰 특징은 단일불포화지방산이 풍부하다는 점이다. 이 지방산은 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고, 혈관 벽에 지방이 쌓이는 것을 완화해 심혈관 건강을 지키는 역할을 한다. 올리브오일에 함유된 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 작용을 해 세포 노화를 늦추고 염증 반응을 줄이는 데 기여한다. 특히 생으로 섭취할 경우 이러한 항산화 성분의 손실이 적어 샐러드나 완성된 음식에 뿌려 먹는 방식이 권장된다. 꾸준히 섭취하면 장 운동을 부드럽게 만들어 배변 활동에도 긍정적인 영향을 준다.

◆ 후추가 가진 숨은 효능

후추는 단순히 매운맛을 더하는 향신료가 아니다. 후추의 매운맛을 내는 피페린 성분은 체내 대사를 활성화하는 데 도움을 준다. 이 성분은 위액 분비를 촉진해 소화를 돕고, 음식물 속 영양소 흡수율을 높이는 역할을 한다. 특히 강황이나 단백질 식품과 함께 섭취하면 흡수 효율이 더욱 높아진다. 후추는 몸을 따뜻하게 만드는 성질이 있어 혈액순환을 원활하게 하고, 손발이 차가운 사람에게도 도움이 될 수 있다. 다만 과도하게 섭취하면 위를 자극할 수 있어 소량을 꾸준히 사용하는 것이 좋다.

◆ 낫토가 장과 혈관에 좋은 이유

낫토는 콩을 발효시켜 만든 대표적인 발효식품이다. 발효 과정에서 생성되는 낫토균은 장내 유익균 증식을 돕고 장 환경을 개선하는 데 중요한 역할을 한다. 낫토 특유의 끈적한 성분에는 식이섬유가 풍부해 배변 활동을 원활하게 하고 변비 예방에도 도움이 된다. 또 낫토에는 나토키나아제라는 효소가 들어 있어 혈액을 묽게 하고 혈전 생성을 억제하는 데 기여하는 것으로 알려져 있다. 단백질과 비타민 K도 풍부해 뼈 건강을 챙기고 싶은 사람에게도 적합한 식품이다.

◆ 계란이 완전식품으로 불리는 이유

계란은 소량으로도 다양한 영양소를 섭취할 수 있는 식품이다. 양질의 단백질이 풍부해 근육 유지와 회복에 도움이 되며, 포만감을 오래 유지해 체중 관리에도 유리하다. 노른자에 들어 있는 콜린 성분은 뇌 기능과 기억력 유지에 중요한 역할을 하며, 간 건강을 돕는 데도 관여한다. 비타민 A, D, E 등 지용성 비타민도 고르게 포함돼 있어 면역력 유지와 뼈 건강에 긍정적인 영향을 준다. 하루 한두 개 정도의 계란 섭취는 특별한 질환이 없다면 건강한 식단 구성에 충분히 도움이 된다.