집에 있는 탄 냄비에는 '이 가루' 뿌려 보세요...살림이 한 단계 쉬워졌습니다

누구나 한 번쯤 국을 끓이다 딴청을 피우거나, 불 조절에 실패해 소중한 냄비 바닥을 까맣게 태워 먹은 절망적인 순간이 있을 것이다. 새카맣게 그을린 냄비를 마주하면 막막함이 밀려오고, 철수세미를 들고 팔뚝에 알이 배길 때까지 박박 문질러봐도 팔만 아프고 냄비 표면에 안타까운 긁힘만 남기 일쑤다. 버리자니 아깝고 그냥 두자니 한숨만 나오는 탄 냄비 때문에 속상해했다면 이제 철수세미는 조용히 내려놓아도 좋다.

주방 구석에 늘 자리하고 있는 천연 살림꾼 소금과 베이킹소다, 그리고 식초만 있으면 힘 하나 안 들여도 탄 자국을 없앨 수 있다. 힘들게 문지르고 긁어낼 필요 없이 냄비 바닥에 재료를 차곡차곡 올려두고 딱 10분만 기다리면 끝이다. 이번 기회를 통해 소금과 베이킹소다를 집안 곳곳에 알차게 활용하는 방법을 알아보자.

탄 냄비 세척법

탄 냄비를 철수세미로 박박 문지르면 냄비 표면에 잘이지는 긁힘이 생겨 나중에는 음식물이 더 잘 탄다. 하지만 소금과 베이킹소다, 식초를 함께 사용하면 냄비에 손상을 주지 않고 때만 쏙 떼어낼 수 있다.

먼저 탄 자국이 남은 냄비 바닥이 위를 향하도록 뒤집어 평평한 곳에 놓는다. 그후 베이킹소다와 소금을 1:1 비율로 준비하여 그을린 부위 전체에 자작하게 뿌린다. 이때 탄 부위가 완전히 가려질 정도로 가루를 두껍게 덮어주는 것이 효과적이다.

가루를 뿌린 뒤에는 그 위에 키친타월 1~2장을 올려 가루 전체를 균일하게 덮어준다. 이어 키친타월 위로 식초를 살살 부어준다. 식초와 베이킹소다가 만나면 뽀글뽀글 거품이 일어나기 시작하며, 키친타월 전체가 식초에 젖어 냄비 바닥에 딱 밀착될 때까지 충분한 양을 부어준다.

식초 거품과 소금, 베이킹소다가 때를 불리고 녹여낼 수 있도록 약 10분 동안 그대로 방치한다. 10분이 지난 후 덮어두었던 키친타월을 거두어내면서 냄비 바닥을 가볍게 문질러 닦아낸다. 잔여물이 남아 있을 경우 부드러운 수세미나 스펀지에 따뜻한 물을 묻혀 쓱쓱 문지르면 때가 손쉽게 밀려 나간다.

마지막으로 깨끗한 물로 냄비 바닥을 말끔히 헹구어 낸다. 소금 성분이 금속 표면에 남아 있을 경우 부식을 유발할 수 있으므로, 헹굼 작업 후에는 마른 타월로 물기를 완전히 제거하고 바짝 말려 마무리한다.

이 방법에서 베이킹소다와 소금의 고운 알갱이는 때를 긁어내는 알갱이 역할을 한다. 여기에 베이킹소다가 가진 때를 불려주는 성질이 더해져 단단하게 탄 찌꺼기 겉면을 부드럽게 만든다.

여기에 산성 성분인 식초를 부으면 뽀글뽀글 거품이 올라오는데, 이 거품이 탄 자국 사이사이로 틈을 만들며 때를 밀어 올려 떼어내 준다. 이때 위에 덮어둔 키친타월은 식초가 그냥 흘러내리거나 말라버리지 않도록 잡아주고, 흘러나온 기름때와 그을음을 쏙 흡수하는 역할을 한다.

주방에서 활용하는 소금과 베이킹소다

주방은 음식물 기름때와 축축한 습기 때문에 냄새가 나거나 세균이 생기기 쉽다. 소금과 베이킹소다를 섞어 쓰면 화학 세제 없이도 깨끗하고 안전하게 청소할 수 있다.

먼저 도마를 청소할 때 유용하다. 도마는 칼자국 틈새로 음식물 찌꺼기가 끼기 쉬운데, 베이킹소다와 소금을 1:1로 섞어 도마에 뿌린 뒤 자른 레몬이나 수세미로 문질러주면 된다. 소금이 소독 작용을 해주고 베이킹소다가 깊은 틈새의 때와 냄새를 흡수해 깔끔해진다.

싱크대 배수구 악취를 잡을 때도 좋다. 배수구 망에 소금 반 컵과 베이킹소다 반 컵을 순서대로 넣은 뒤 뜨거운 물을 천천히 부어준다. 이렇게 하면 관 안쪽에 찌들어 있던 음식물 기름때가 씻겨 내려가며 퀴퀴한 냄새의 원인이 사라진다.

가스레인지나 인덕션의 굳은 기름때에도 효과적이다. 베이킹소다와 소금을 2:1로 섞어 기름때 위에 뿌리고 따뜻한 물을 살짝 떨어뜨려 진흙처럼 진득하게 만든다. 15분 정도 그대로 두었다가 닦아내면 딱딱하게 굳었던 기름이 살짝 녹아 빠르고 깨끗하게 닦인다.

손이 들어가지 않는 텀블러나 기름기가 많이 묻은 유리병은 소금 1스푼, 베이킹소다 1스푼, 따뜻한 물을 조금 넣고 뚜껑을 닫은 뒤 강하게 흔들어준다. 소금 알갱이가 병 안쪽 벽을 문질러 때를 긁어내고, 베이킹소다가 남아 있는 기름기를 깨끗하게 흡수해 준다.

욕실 곰팡이와 물때 잡기

물기와 비누 찌꺼기가 항상 남아 있는 욕실도 소금과 베이킹소다를 활용하면 보송보송하게 유지할 수 있다.

타일 틈새에 생긴 검은 곰팡이나 타일 물때에는 베이킹소다, 소금, 주방세제를 2:1:1 비율로 섞어 걸쭉한 반죽을 만든다. 이 반죽을 오염된 틈새에 바르고 20분 정도 지난 뒤 솔로 문지르면, 소금 알갱이가 타일 사이에 침투해 곰팡이를 떼어내고 본래의 하얀 색상을 되찾아 준다.

욕실 배수구가 막히는 것을 예방할 수도 있다. 배수구 구멍에 소금 한 컵과 베이킹소다 한 컵을 골고루 넣고 끓는 물을 천천히 부어준다. 소금과 베이킹소다가 뭉쳐있던 머리카락 주변의 엉킨 비누 때를 녹여 물이 잘 빠지게 도와준다.

변기 안쪽의 노란 때와 악취를 없앨 때는 잠들기 전 변기 물 안쪽에 소금과 베이킹소다를 한 컵씩 넣어두고 그대로 하룻밤을 보낸다. 다음 날 아침 변기 솔로 쓱쓱 문지른 뒤 물을 내리면 힘들여 닦지 않아도 노란 찌꺼기와 냄새가 싹 사라진다.

세탁할 때 활용하기

소금과 베이킹소다는 빨래를 할 때도 옷감 상함 없이 깨끗하게 만들어주는 보조제로 쓸 수 있다.

땀으로 노랗게 변한 흰옷을 빨 때 세탁기에 평소 쓰던 세제와 함께 베이킹소다 반 컵, 소금 2스푼을 넣는다. 소금은 옷의 색이 빠지는 것을 막아주고, 베이킹소다는 찌든 땀때와 지저분한 성분을 분해해 옷을 다시 하얗고 깨끗하게 만들어준다.

독한 향의 섬유유연제 대신 써도 좋다. 마지막 헹굼 단계에서 소금 1스푼과 베이킹소다 반 컵을 물에 잘 녹여 넣으면, 물속의 뻣뻣한 성분을 줄여주어 옷감이 한결 부드러워지고 정전기도 줄어든다.

축축하고 냄새나는 신발이나 옷장 관리에도 제격이다. 소금과 베이킹소다를 1:1로 섞어 다시백이나 헌 스타킹에 담아 신발 안쪽이나 옷장 구석에 놓아둔다. 소금이 축축한 습기를 모아주고 베이킹소다가 냄새를 빨아들여 천연 제습기 겸 탈취제 역할을 해낸다.

반드시 기억해야 할 주의사항

아무리 좋은 천연 재료라도 잘못 쓰면 물건이 상할 수 있으므로 재질에 맞게 주의해서 써야 한다.

알루미늄으로 만든 냄비나 주방 도구에는 베이킹소다를 쓰면 안 된다. 알루미늄이 베이킹소다와 만나면 냄비 표면이 까맣게 변색될 수 있기 때문이다. 알루미늄 제품에는 베이킹소다 대신 식초나 사과 껍질 같은 산성 재료를 쓰는 것이 안전하다.

놋그릇 같은 부드러운 금속 제품에 알갱이가 거친 소금을 직접 대고 문지르면 겉면에 잔스크래치가 남을 수 있다. 이런 그릇을 닦을 때는 소금을 따뜻한 물에 완전히 녹여서 물 상태로 사용하는 것이 바람직하다.

마지막으로 소금 성분이 금속 표면에 오랫동안 남아 있으면 오히려 금속을 녹슬게 만들 수 있다. 소금과 베이킹소다로 청소를 마친 뒤에는 반드시 깨끗한 물로 남은 가루를 깨끗이 씻어내고 물기를 잘 말려주어야 한다.