정육점 줄 설 필요 없다…이마트서 오늘부터 최대 '40%' 할인하는 '고기'

이마트가 9월 10일부터 9월 16일까지 일주일간 농림축산식품부 및 해양수산부와 협력해 가을맞이 신선 먹거리 할인 행사를 진행한다.

이마트 9월 신선 먹거리 주요 할인 품목 및 구매 조건

농림축산식품부 지원 농산물 할인쿠폰(농가와 소비자를 보호하기 위해 정부가 구매 금액의 일정 비율을 지원하는 제도)이 적용되는 국산 아리수사과 1.3kg 1봉은 8988원에 판매된다. 국산 하우스감귤 1.4kg 1팩은 농할 적용가 10486원에 선보이며 행사카드 전액 결제 시 2천 원 추가 할인이 중복 적용되어 최종 8천486원에 구매 가능하다.

축산 코너에서는 냉장 국산 한우 특수 부위(치마살, 업진살, 앞치마살, 부채살, 차돌박이)를 신세계포인트 적립 시 40% 할인된 가격에 제공한다. 브랜드 한우 품목은 행사 대상에서 제외된다. 미국산 및 호주산 냉장 소고기 특수 부위(꽃갈비살, 갈비살, 살치살, 안창살, 토시살)는 신세계포인트 적립 조건으로 30% 할인을 적용받는다. 와규 품목은 제외된다.

수산 코너에서는 국산 광어회 360g 1팩을 해양수산부 30% 할인 혜택을 적용해 기존 39800원에서 27860원에 제공한다. 광어회 필렛 100g 상품 역시 기존 9980원에서 30% 할인된 6천986원에 판매된다. 해당 할인 혜택은 신세계포인트 회원에 한해 적용된다. 디지털 가전 코너인 에이 스토어(a STORE)에서는 신형 아이폰 사전 구매 혜택 안내를 병행한다.

제철 사과와 감귤을 활용한 3가지 레시피

첫 번째 레시피는 아리수사과 시나몬 컴포트다. 치밀한 과육과 산미가 특징인 사과 1개를 얇은 두께로 썰어 준비한다. 버터 15g을 팬에 녹인 뒤 사과 조각을 중불에서 3분간 구워 표면을 코팅한다. 설탕 20g과 계피 가루 2g을 첨가하여 시럽 형태가 될 때까지 약불에서 4분간 조린다. 갓 구운 토스트 위에 잼 다신 얹어 먹거나, 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 진가를 발휘한다.

두 번째 레시피는 하우스감귤 딜 드레싱이다. 하우스감귤 2개의 껍질을 제거하고 착즙하여 과즙 80ml를 추출한다. 올리브유 40ml, 다진 허브 딜 3g, 소금 1그램, 꿀 10ml를 혼합하여 충분히 젓는다. 심심한 샐러드를 단숨에 전채 요리 수준으로 격상시킨다.

세 번째 레시피는 사과 감귤 코디얼 시럽이다. 사과를 얇게 슬라이스하고 감귤은 알맹이만 분리한다. 설탕 350g, 레몬즙 10ml와 함께 용기에 담아 상온에서 12시간 동안 숙성시킨다. 과즙이 충분히 배어 나오면 고온의 온도에서 10분간 가열 살균한다. 완성된 시럽은 탄산수나 따뜻한 물에 섞어 마신다.

가을 신선식품 구매 및 보관 가이드

사과를 선택할 때는 주변이 수분을 잃고 마르지 않은 채 짙고 싱그러운 푸른빛을 생생하게 유지하고 있으면서 동시에 과실 표면 전체에 붉은색이 얼룩이나 반점 없이 고르고 균일하게 쫙 퍼져 있는 것이 가지 끝에서 햇빛을 듬뿍 고루 받고 자라 단맛이 옹골차게 응축된 최상급이다.

감귤을 선택할 때는 무조건 알맹이가 큼직한 것을 덥석 집어 들기보다는 크기가 한 손에 쏙 들어올 만큼 다소 작고 껍질이 종이처럼 얇아 과육에 착 달라붙어 있는 것을 골라야 하며, 손으로 살짝 쥐어 만져보았을 때 과육과 껍질 사이에 텅 빈 공간이 느껴지는 불쾌한 들뜸 현상이 전혀 없이 껍질 속까지 꽉 찬 듯한 탄탄하고 묵직한 상품을 신중하게 선택해야 한다.

얇고 연약한 껍질을 지녀 상처 입기 쉬운 감귤의 경우, 표면에 묻어 남아 있을지 모를 먼지나 이물질을 흐르는 물에 가볍게 세척해 낸 뒤 마른 수건이나 키친타월로 표면을 부드럽게 닦아주어 잔여 수분을 단 한 방울도 남김없이 완벽하게 제거한다.

플라스틱 보관 용기나 박스에 담을 때는 과일끼리 서로의 무거운 하중에 짓눌려 터지거나 무르지 않도록 바닥에 습기를 흡수할 신문지를 여러 겹 두툼하게 깐 뒤 위아래로 겹치지 않게 넓게 펼쳐서 바람이 잘 통하고 서늘한 그늘진 장소에 조심스레 배치해야만 시간이 지날수록 하얗고 푸르게 골치 아픈 곰팡이가 피어오르는 불상사를 사전에 차단하고 마지막 한 알까지 신선하게 즐길 수 있다.

※ 광고용으로 작성한 글이 아니라는 점을 밝힙니다.