비싸서 못 샀던 건데…쿠팡이 추석 맞아 무려 '25톤' 규모로 할인하는 '고급 식재료'

※ 광고용으로 작성한 기사 글이 아님을 밝힙니다.

추석을 앞두고 가격이 오른 한우를 두고 장바구니 부담이 커진 가운데, 쿠팡이 대규모 할인 행사에 나섰다.

등심과 양지, 국거리, 불고기 등 명절 수요가 높은 한우를 중심으로 준비한 물량만 총 25톤이다. 최근 가격 상승으로 선뜻 구매하기 부담스러웠던 한우를 할인된 가격에 살 수 있는 기회가 마련됐다.

쿠팡은 전국한우협회, 한우자조금과 함께 ‘소프라이즈 대한민국 한우세일’을 오는 24일까지 진행한다고 18일 밝혔다.

등심·양지·국거리·불고기 등 30여 종 할인

이번 행사에서는 등심과 양지, 국거리, 불고기 등 명절을 앞두고 수요가 많은 한우 제품 30여 종을 할인된 가격에 판매한다. 쿠팡은 행사를 위해 총 25톤 규모의 한우 물량을 마련했다.

대표 상품으로는 한우 1등급 등심 200g이 1만 5160원에 판매된다. 100g당 가격은 7580원이다. 한우 1등급 양지 300g은 1만 2870원으로 100g당 4290원이다.

한우 1등급 국거리 300g과 한우 1등급 불고기 300g은 각각 9900원에 구매할 수 있다. 두 제품 모두 100g당 가격은 3300원이다.

로켓프레시 배송·최대 4만 5000원 추가 할인

행사 상품은 로켓프레시를 통해 주문할 수 있으며 새벽배송 대상 상품은 주문 후 다음 날 아침 받아볼 수 있다.

일부 상품은 로켓프레시 추석 선물세트나 제수용품과 함께 구매할 경우 구매 금액에 따라 최대 4만 5000원의 추가 할인 쿠폰을 받을 수 있다.

9월 소 등심·양지 가격 전년보다 8.3% 상승

이번 할인 행사는 최근 한우 가격이 오른 상황에서 마련됐다. 축산유통정보 ‘다봄’에 따르면 올해 9월 소 등심과 양지 가격은 지난해 같은 달보다 8.3% 상승했다. 수입 곡물 가격 상승에 따른 사료비 증가와 출하할 수 있는 소의 마릿수 감소 등이 영향을 준 것으로 분석됐다.

쿠팡 관계자는 “추석 명절을 앞두고 한우 가격 상승으로 장바구니 물가를 걱정하는 고객들을 위해 이번 기획전을 준비했다”며 “품질 좋은 한우를 합리적인 가격과 신선한 배송 서비스로 제공해 고물가 시기 풍성한 명절을 보내는 데 도움이 되길 바란다”고 말했다.

한우 살 때 등급만 보면 될까…부위별 특징과 구매 요령

한우를 살 때는 가격뿐 아니라 등급과 부위, 조리 목적을 함께 살펴보는 것이 중요하다. 같은 한우라도 등급과 부위에 따라 지방의 분포와 식감, 어울리는 조리법이 달라질 수 있기 때문이다.

국내산 소고기의 육질등급은 1++, 1+, 1, 2, 3등급으로 구분된다. 등급을 판정할 때는 근내지방도와 육색, 지방색, 조직감, 성숙도 등을 종합적으로 살핀다. 이 가운데 근내지방은 흔히 ‘마블링’이라고 부르는 근육 사이의 지방을 뜻한다.

등급이 높다고 해서 모든 요리에 반드시 더 적합한 것은 아니다. 지방이 비교적 풍부한 고기는 구이용으로 사용할 때 부드러운 식감을 내기 좋지만, 국이나 장시간 끓이는 요리에는 조리 목적에 맞는 부위를 고르는 것이 더 중요하다.

대표적인 구이용 부위로는 등심과 안심, 채끝 등이 있다. 등심은 지방이 고르게 분포한 편이고 안심은 지방이 상대적으로 적으면서 조직이 부드럽다. 채끝은 등심과 이어지는 부위로 구이나 스테이크 등에 널리 쓰인다.

양지는 국이나 탕을 끓일 때 많이 사용하며 오래 끓이면 육수가 우러나오는 특징이 있다. 앞다리와 우둔, 설도 등은 불고기나 장조림, 산적 등에 활용할 수 있다. 사태는 근육과 결합조직이 많은 편이어서 국이나 찜처럼 충분한 시간 동안 익히는 조리에 주로 사용된다.

한우를 구매할 때는 먼저 어떤 요리에 사용할 것인지 정한 뒤 부위를 고르는 것이 좋다. 포장 제품이라면 한우 여부와 부위명, 등급, 중량, 소비기한 또는 유통 관련 표시 등을 확인한다. 가격을 비교할 때는 포장 단위가 서로 다를 수 있으므로 전체 판매가격만 보기보다 100g당 가격을 함께 확인하면 비교하기 편하다.

고기의 색도 참고할 수 있다. 신선한 소고기는 일반적으로 선명한 붉은색을 띠지만 진공 포장 상태에서는 산소와의 접촉이 적어 색이 어둡게 보일 수 있다. 포장을 개봉한 뒤 공기와 접촉하면서 다시 붉은색을 띠는 경우도 있어 색깔 하나만으로 신선도를 판단하는 것은 적절하지 않다.

온라인으로 한우를 구입할 때도 등급과 부위, 중량을 함께 확인해야 한다. 특히 같은 등급이라도 부위와 손질 상태, 포장 중량에 따라 가격 차이가 날 수 있어 실제 구매 목적에 맞는 상품인지 살펴보는 것이 필요하다.