그냥 버리기는 아까운 '쌀뜨물' 활용법 10가지
2015-06-23 16:47
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pixabay.com자칫 그냥 흘려 버리기 쉬운 쌀뜨물. 쌀뜨물에는 유익한 성분이 많아 그
자칫 그냥 흘려 버리기 쉬운 쌀뜨물. 쌀뜨물에는 유익한 성분이 많아 그냥 버리기에 아깝다.
쌀뜨물은 다용한 용도로 사용할 수 있기 때문에 페트병에 넣어 냉장보관 하면 좋다. 주의할 점은 처음 씻은 쌀뜨물에는 농약, 먼지 등 좋지 않은 성분이 있기 때문에, 두 번째 받는 물부터 사용해야 한다.
1. 기름이 묻은 그릇 설거지
기름진 그릇을 설거지할 때 사용하면 유용하다. 이 쌀뜨물에 담갔다가 설거지하면 기름기가 잘빠진다. 결과적으로 물도 적게 들고, 세제도 적게 사용할 수 있다.
2. 국물 재료
요리 연구가 백종원씨가 밝힌 요리비법이다. 그는 김치찌개를 끓이는 비법을 말할때 "쌀뜨물은 전분질이 섞인 물이다"라며 "걸쭉하게도 하지만 국물 안에서 여러 가지 맛을 잘 잡아준다"고 밝혔다.
김치찌개 뿐 아니라 된장찌개 등 각종 찌개에 활용할 수 있다.
3. 피부 미용
쌀뜨물에는 수용성 비타민과 미네랄 등 성분이 많다. 특히 미백 효과와 진정 효과에 효과가 있는데, 마지막에 생기는 쌀뜨물을 이용해 세안하면 좋다.
또는 쌀뜨물에 가라앉는 전분을 이용해 꿀과 밀가루를 섞어 팩을 만들기도 한다.
4. 불쾌한 음식물 냄새 제거
김치 등을 보관했던 용기 또는 도마에 벤 생선 냄새 등을 없앨 때 사용하면 좋다. 음식물 냄새가 나는 기구들을 쌀뜨물에 담가 놓으면 된다.
5. 화분 영양제
쌀뜨물에 들어있는 영양소는 식물에도 좋다. 화분에 부어주면 거름 역할을 한다.
6. 유리창 청소
분무기에 쌀뜨물을 넣고 유리창에 뿌린 뒤 마른걸레로 닦으면 깨끗해진다. 쌀뜨물에 들어있는 유분이 찌든 때나 기름 성분을 녹이는 역할을 한다.
7. 나무 바닥 또는 원목 가구 청소
코팅이 된 나무 바닥이나 가구를 닦을 때 이용하면 좋다. 광택을 나게 하기 때문이다. 유리창 청소와 마찬가지로 쌀뜨물을 분무기에 넣어 닦아주면 반짝반짝 광이 나게 만들어 준다.
8. 생선 구이 비린내 잡기
생선에서 나는 비린내를 잡을 때도 이용할 수 있다. 생선 구이를 하기 전 생선을 쌀뜨물에 잠시 넣어두면 비린내를 잡는데 도움을 준다.
9. 표백제
흰 옷은 땀과 얼룩으로 누렇게 변하기 쉽다. 이럴때 옷을 쌀뜨물을 넣고 여러번 헹구면 좋다. 쌀뜨물을 넣고 옷을 삶으면 더욱 표백 효과가 뛰어나다.
10. 채소 아린 맛 제거
우엉, 토란, 죽순 등 채소는 특유의 아린 맛이 있을 수 있다. 이를 제거하기 위해 요리 전 쌀뜨물에 잠시 담가 놓으면 좋다.
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