'냅킨 한 장'으로 피자 덜 살찌게 먹는 방법

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많은 사람들이 피자를 좋아하지만, 열량을 부담스러워한다. 냅킨 한 장으로 부담을 조금이나마 줄일 수 있다.

지난해 10월 영국 매체 미러 보도에 따르면 피자를 먹기 전 냅킨으로 피자 표면의 기름을 닦으면, 그냥 먹었을 때보다 피자 한 조각 당 약 40.5Kcal 열량 섭취(이하 도미노 페퍼로니 피자 기준)를 줄일 수 있다. 또 지방 섭취는 약 4.5g 줄일 수 있다.

피자는 널리 알려진 고열량, 고지방 식품이다. 비만, 성인병으로 이어질 수 있도록 만드는 음식인 만큼 섭취에 주의가 필요하다.

한림대 성심병원 가정의학과 박경희 교수는 지난해 8월 방송된 YTN 뉴스 보도에서 "피자는 두꺼운 팬으로 만든 피자보다는 얇게 구운 피자가 낫고 채소가 많이 얹힌 것을 선택하는 것이 좋겠다"고 말했다.