“비주얼 대박” 먹방 유튜버가 먹어서 핫해진 김치볶음밥 레시피
2020-04-27 17:18
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비주얼부터 맛까지 최고라는 김치볶음밥
“왜 먹방 유튜버들이 많이 먹는지 알겠군”
먹방 유튜버 '프란'이 먹으며 유행한 음식이 있다. 바로 '생크림 김치볶음밥'이다. 김치볶음밥 사이에 생크림을 듬뿍 넣어 만든 요리로, 생소한 비주얼과 맛으로 많은 사람들에게 관심을 샀다.

프란 이후로 많은 유튜버들이 생크림 김치볶음밥을 따라하며 유행하게 됐다. 만드는 방법도 간단하고, 특별한 맛을 즐기고 싶은 사람들에게 생크림 김치볶음밥의 레시피를 소개한다.
얌잇's 생크림 김치볶음밥 레시피
재료(2인 기준): 밥 2공기, 다진 파 2큰술, 김치 1컵(200ml 기준, 그램수도 체크해주세요), 참치 1캔 (200g), 베이컨 4줄, 생크림 250ml, 모짜렐라 치즈 1/2컵, 식용유 2큰술, 참기름 2큰술, 파슬리가루(생략 가능)
양념장: 김칫국물 4큰술, 고추장 1/2큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1/2큰술, 올리고당 1/2큰술, 후추 약간
1. 김치와 베이컨, 파를 잘게 썰어준다.
2. 중불로 달구어진 팬에 식용유와 참기름을 두르고 다진 파를 넣어 파기름을 낸다.
3. 파가 노릇해지면 참치, 베이컨, 김치, 양념장 재료를 모두 넣는다.
4. 중불에서 김치가 익을 때까지 잘 볶아주고, 김치가 다 익으면 밥을 넣고 빠르게 볶는다.
5. 약불로 줄인 후 볶음밥 가운데에 동그랗게 구멍을 만들고 생크림을 부어준다.
6. 치즈가 녹을때까지 2분 정도 기다렸다가 먹는다.

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김솔민 기자
story@wikitree.co.kr
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