“김밥 장사하실 분 참고” 백종원의 나만의 김밥 만들기

백종원 씨가 다양한 재료를 이용한 나만의 김밥 만들기 레시피를 공개해 화제이다.

그는 "냉장고에 남아있는 재료로 맛있고 쉽게 만들 수 있는 4가지 김밥 레시피를 공개한다"라고 밝혔다.

4가지 김밥은 베이컨 땡초 김밥, 게맛살 마요 김밥, 돼지 불고기 김밥, 무말랭이 김밥이다.

1. 베이컨 땡초 김밥

재료: 김 1장, 밥 150g, 베이컨 2줄, 단무지 1줄, 우엉조림 1줄, 청양고추 1/2개, 당근 채 적당량, 시금치 1줄, 마요네즈 적당량

1. 베이컨은 마른 프라이팬에 올려 살짝 노릇한 정도로 구워준다.

2. 김 위에 밥을 얇게 깔아준다.

3. 밥 위에 베이컨을 겹치지 않게 깔아준다.

4. 베이컨 위에 단무지, 우엉, 당근, 청양고추, 마요네즈, 시금치를 올린 후 말아준다.

5. 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

2. 돼지 불고기 김밥

재료: 김 1장, 밥 150g, 돼지고기(불고기용) 1/2컵(80g), 황설탕 1큰술(10g), 진간장 2큰술(20g), 물 적당량, 당근 채 적당량, 시금치 1줄, 달걀 지단 1줄, 단무지 1줄

1. 프라이팬에 돼지고기를 펼쳐 넣고 황설탕을 뿌려 구워준다.

2. 황설탕이 녹은 후 노릇하게 구워지면 간장, 물을 넣어 졸여준다.

3. 김 위에 밥을 얇게 깔아준다.

4. 밥 위에 졸여 둔 돼지고기를 올리고 당근, 시금치, 달걀 지단, 단무지를 올려 말아준다.

5. 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰어 완성한다.

3. 게맛살 마요 김밥

재료: 김 1장, 밥 150g, 마요네즈 3큰술(40g), 황설탕 1큰술(10g), 게맛살 5개, 청양고추 1/2개, 원형 단무지 4개, 깻잎 2장, 참기름 적당량

1. 게맛살은 잘게 썰고 청양고추는 1/2로 갈라 준비한다.

2. 원형 단무지는 잘게 채 썬다.

3. 볼에 게맛살, 마요네즈, 황설탕을 넣어 골고루 섞어준다.

4. 김에 밥을 얇게 펼쳐준다.

5. 밥 위에 깻잎 2장을 깔아준 후 버무려 둔 게맛살을 올린다.

6. 게맛살 위에 청양고추, 단무지를 넣어 말아준다.

7. 김밥에 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

4. 무말랭이 김밥

재료: 김 1장, 밥 150g, 무말랭이 1컵(60g), 황설탕 2큰술(20g), 진간장 2큰술(20g), 간마늘 1큰술(15g), 물엿 1큰술(10g), 식용유 1큰술(7g), 물 1과2/3컵(300mL), 단무지 1줄, 당근 채 적당량, 시금치 1줄, 달걀 지단 1줄, 구운어묵 1장

1. 무말랭이는 물에 30분 이상 불려 준비한다.

2. 불린 무말랭이의 물기를 제거한다.

3. 냄비에 불린 무말랭이, 진간장, 황설탕, 식용유, 간마늘, 물엿, 물을 넣고 윤기 나게 졸여준다.

4. 김에 밥을 얇게 펼친 후 단무지, 당근, 시금치, 달걀 지단, 어묵, 무말랭이를 넣어 말아준다.

5. 완성된 김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라 완성한다.

이를 본 누리꾼들은 "게맛살 마요 진짜 존맛일듯", "내일 냉장고 털어야지", "김밥은 언제든지 맛있죠" 등의 반응을 보였다.