“이 분야 가성비 갑” 요즘 입소문 났다는 '이 곳' 직접 가서 먹어봤습니다.

최근 ‘죽’은 부담 없이 간편하게 먹을 수 있다는 장점이 있어 아플 때뿐만 아니라 한 끼 메뉴로 찾는 사람들이 많아지는 추세이다.

이러한 소비자의 변화를 파악하고 죽의 대중화 시대에 앞장서고자 등장한 브랜드가 있다고 한다. ‘맛있는 죽! 건강한 죽! 착한 가격!’이라는 세 가지 키워드를 앞세워 나온 '본초맘죽'이 그 주인공이다.

본초맘죽은 다른 죽 브랜드보다 확연히 저렴한 가격으로 죽을 선보였다. 죽을 직접 끓여먹는 사람보다 사먹는 사람이 더 많은 요즘, 죽 전문점에서 사먹는 죽의 양이 한 끼 먹기엔 너무 많아 부담스러워하는 소비자의 니즈를 파악해 양을 조금 줄이는 대신 가격을 낮춘 것이다.

이러한 선택은 '죽 브랜드 중 가성비가 좋은 곳=본초맘죽'이라는 인식을 심어주게 되었고, 입소문을 타며 죽마니아들 사이에서 인기몰이를 하고 있다고 한다.

얼마나 가성비가 좋은 지 체험해보고자 에디터가 직접 요즘 죽 브랜드 중 가성비 원탑이라는 본초맘죽 체인점에 다녀왔다.

주문한 메뉴는 총 3가지로 비주얼이 좋기로 유명한 버섯굴죽, 본초맘죽의 베스트 메뉴라는 단호박죽, 에디터의 개인적인 취향으로 주문해본 얼큰짬뽕죽이다.

먼저 제일 궁금했던 본초맘죽의 양. 그릇 크기를 손과 비교해보았는데, 평균적인 크기인 에디터 손과 비교했을 때 얼추 비슷해 보이는 것으로 보아 한 끼에 먹기 좋은 적당한 양이 나온다는 것을 알 수 있다.

1. 버섯굴죽

버섯굴죽은 다양한 채소와 버섯, 바다의 우유라고 불리는 굴이 들어간 죽으로 해산물 향을 물씬 느낄 수 있는 메뉴였다.

특히 싱싱한 굴이 듬뿍 들어있어 역대급 비주얼이라는 말이 절로 나왔다. 한 숟가락 3굴을 할 정도로 굴이 정말 많이 들어있었다. 그래서인지 보양식이라고 느껴질 만큼 깊고 진한 맛을 느낄 수 있어 몸보신이 필요한 모든 사람에게 추천하고 싶다.

2. 호박죽

3. 짬뽕죽

에디터의 개인적인 취향을 담아 주문해본 얼큰짬뽕죽.

얼큰한 맛과 해산물의 향, 콩나물의 아삭한 식감이 어우러져 정말 만족스러운 메뉴였다. 특히 해장죽으로 유명한 메뉴인데, 그 위상이 절로 이해가 가는 맛이었다. 개인적으로 3개의 메뉴 중 가장 맛있게 먹었다.

다만 아쉬운 점이 있다면 다른 죽 브랜드보다 아직 매장 수가 적고, 배달 어플에 입점한 곳이 많지 않아 접근성이 떨어진다는 것이다.

이러한 치명적인 단점을 보완하기 위해 본초맘죽은 합리적인 가격과 건강한 재료를 앞세워 다른 죽 브랜드와 차별화를 뒀으며, 코로나19로 창업을 망설이는 예비 창업주들에게 합리적인 창업 비용을 제안하고 있다.

또한 최근 국민배우 윤유선 씨를 전속모델로 발탁했다. 윤유선 씨는 친근하고 포근한 이미지에 걸맞게 평소 인성이 좋기로 소문난 배우로, ‘어머니(MOM)의 정성과 마음(맘)을 자연 그대로 죽 한 그릇에 담았다’는 본초맘죽의 브랜드 스토리와 잘 어우러진다.

본초맘죽은 윤유선 씨가 등장하는 영상을 공개했는데, 영상에선 본초맘죽의 진정성 넘치는 브랜드 철학과 죽을 만드는 마음가짐을 확인할 수 있다.