“식당에선 한 그릇에 2만원…” 전자레인지 데우면 끝나는 '초간단 삼계탕' 40% 파격 할인

닭은 체온 조절 능력이 낮고, 국내 양계장의 구조 특성상 불볕더위에 취약하다. 평년보다 일찍 찾아온 무더위로 인해 양계장 폐사율이 높아져 삼계탕 재료인 생닭 수급에도 차질이 생겼다. 여기에 복날을 앞두고 수요가 몰리자, 가격이 더 뛰고 있다.

닭고기 가격 올라도 초복에 삼계탕 먹어야 하는 이유

삼계탕은 대표적인 고단백 식품이다. 땀을 많이 흘리는 여름철에는 양기와 단백질이 빠져나가기 쉬운데, 삼계탕은 이를 보충해 주는 보양식이다. 뜨거운 국물은 위장을 따뜻하게 데우고, 떨어진 식욕을 끌어올리는 데도 도움이 된다. 차가운 음식 위주로 흐르기 쉬운 여름 식단에서 중심을 잡아주는 역할도 한다.

단백질이 풍부한 닭고기와 찹쌀, 한약재가 잘 어우러진 삼계탕은 간과 위장을 안정시켜 소화를 돕는다. 여름철 땀을 많이 흘려 손실된 체내 수분과 무기질을 보완하는 데도 좋다.

데우기만 하면 끝… 간단 조리법에 갈수록 인기 높아지는 레토르트 삼계탕

이처럼 갈수록 삼계탕 가격이 올라 식당에서 한 그릇씩 먹기 부담스러워지자, 간편하면서도 식당보다 훨씬 저렴한 가격에 먹을 수 있는 레토르트 삼계탕이 인기를 끌고 있다. 실온 보관이 가능한 데다 전자레인지나 끓는 물에 데우기만 하면 바로 먹을 수 있다.

레토르트 제품이지만 식당에서 바로 끓여낸 듯한 높은 퀄리티도 인기 비결이다. 깊은 국물 맛과 닭고기 잡내도 없으며, 퍽퍽하지 않고 촉촉한 육질을 그대로 살렸다. 최근에는 기본 삼계탕 외에도 들깨 삼계탕, 녹두 삼계탕 등 입맛에 맞춰 고를 수 있는 제품도 많아졌다. 간편성과 맛, 가격까지 세 마리 토끼를 다 잡은 셈이다.

수삼·들깨·녹두… 삼계탕 맛 살리고 건강까지 챙기는 재료들

삼계탕 재료 중 특히 궁합이 잘 맞는 재료 세 가지가 있다. 첫 번째는 수삼으로, 체내 피로 해소에 효과가 있는 진세노사이드 성분이 풍부하다. 땀을 많이 흘린 뒤 수삼을 넣은 삼계탕을 먹으면 떨어진 체력을 회복하기 좋다.

두 번째는 들깨다. 삼계탕의 고소하고 진한 국물 맛을 더해주는 들깨는 불포화지방산이 풍부해 혈액순환을 돕는다. 특히 찹쌀 외에도 현미와 함께 끓이면 국물 맛이 더 진하고 고소해진다.

전자레인지에 9분 돌리면 끝인 ‘초간단 삼계탕’… 최고 가성비로 먹으려면

레토르트 형태로 출시되는 삼계탕 제품은 많지만, 맛도 가격도 천지 차이. 하지만 앞서 언급한 수삼, 들깨, 녹두와 같이 삼계탕과 궁합이 잘 맞는 재료들을 넣은 아워홈 삼계탕 제품은 진한 국물 맛과 잡내 없고 퍽퍽하지 않은 닭고기 육질, 푸짐한 양으로 소비자들 사이 입소문이 자자하다.

아워홈 삼계탕 3종을 확인했다면 1초 만에 풀 수 있는 퀴즈 이벤트도 놓치지 말자. AI 기반 뉴스 서비스 ‘뉴스챗’에서는 7월 14일부터 20일까지 아워홈과 함께하는 '초복 퀴즈 이벤트’가 진행된다. (▶이벤트 참여하러 가기)

참여 방법은 간단하다. 아워홈 삼계탕 기획전 제품 중 판매하지 않는 제품을 고르면 된다. 선택지는 단 2개. 정답을 맞힐 확률은 50%다. 정답을 맞힌 사람 중 1등 3명에게는 5만원 상당의 아워홈 보양식 세트가 제공된다. 2등 5명, 3등 20명까지 총 28명이 아워홈의 보양식 제품을 선물로 받을 기회다.

‘뉴스챗’에 궁금한 점을 채팅으로 질문하면 기사의 내용과 사건, 배경 등을 분석해 실시간으로 답변받을 수 있으니 복날 또는 삼계탕 요리법 등을 추가로 질문해도 좋다.

삼계탕 한 그릇 가격이 부담스러운 요즘, 온 가족이 간편하게 먹을 수 있는 제품을 저렴한 가격에 구매하고, 보양식 세트까지 받아볼 기회이니 놓치지 말도록 하자.