전남도교육청, 영양교사·영양사 미배치 학교 조리사 역량 강화 연수

2025-08-03 03:46

실무 중심 교육·사례 공유로 급식 전문성 UP

[위키트리 광주전남취재본부 노해섭 기자]전남도교육청(교육감 김대중)이 1일 나주에서 영양교사·영양사가 없는 학교 조리사 14명을 대상으로 맞춤형 실무 역량 강화 연수를 실시했다.

연수는 NEIS 급식시스템 활용법, 우수사례 중심 운영평가, 도예 실습 등 이론과 현장 실습을 병행해, 조리사의 현장 실무능력과 자긍심을 동시에 높였다.

####“모든 학교 급식 질 향상에 주력”

조리사들은 이번 연수를 통해 상호 소통과 사례 공유로 직무 만족도가 높아졌다는 반응을 보였다.

김대중 교육감은 “앞으로도 조리사의 전문성을 강화하고 실효성 있는 연수 프로그램을 지속적으로 운영함으로써 모든 학교의 급식 질 개선과 운영 전문성이 이뤄지도록 하겠다.”고 밝혔다.

전남도교육청

김대중 전라남도교육감

노해섭 기자 nogary@wikitree.co.kr

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