한국기행 가을 한입, 인생 한술 1부 낙동강 전어를 아십니까?

EBS1 '한국기행' 가을 한입, 인생 한술 1부에서는 낙동강 전어가 전하는 가을의 풍경을 만나본다.

'한국기행'은 역사와 전통, 건축과 문화의 향기를 느끼고, 우리가 알지 못한 또 다른 한국의 이야기를 생생하게 담아내는 현장 다큐멘터리 프로그램이다.

◈ '한국기행' 가을 한입, 인생 한술 1부 - 낙동강 전어를 아십니까?

낙동강이 바다와 만나는 곳. 민물과 바닷물이 섞이는 낙동강 하구는 전어의 낙원이다.

부산 사람들은 살이 단단하고 향이 깊은 이곳 전어를 ‘낙동강 전어’라 부른다.

가을이 찾아오면, 그 전어를 따라 부산 진목항에도 특별한 풍경이 펼쳐진다.

해가 지기 전 바다로 나가 직접 전어를 잡고, 해가 뜨면 칼을 들어 손질에 나서는 선장님.

회, 구이, 무침—손님 취향 따라 바뀌는 메뉴까지! 주방은 아내가, 칼질은 선장님이.

누나와 조카까지 힘을 보태 오랜 호흡의 가족이 함께 지켜가는 진목항의 하루.

전어를 중심으로 모인 사람들, 그리고 바다에서 건져 올린 계절의 맛.

낙동강 전어가 전하는 가을의 풍경을 만나보자.

EBS1 '한국기행' 방송시간은 매주 월~금 오후 9시 35분이다. 방송 정보는 EBS1 '한국기행' 홈페이지 '미리보기'에서 확인할 수 있다.

※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.