19~20일, 이국적 풍미와 지역 전통의 만남… 스타 셰프 참여한 글로벌 미식 축제
신제품 '태안별주' 시음·할인쿠폰 이벤트 등 다채로운 즐길 거리 마련
별주부야시장 홍보 포스터 / 태안군
태안의 청정 자연에서 나고 자란 신선한 식재료가 젊은 스타 셰프들의 창의적인 손길을 거쳐 이국적인 요리로 재탄생한다.
충청남도 태안군은 오는 19일부터 20일까지 이틀간 남면 별주부마을 일원에서 태안의 풍부한 미식을 널리 알리고 야간 관광을 활성화하기 위한 ‘별주부 야시장’을 개최한다고 밝혔다. 이번 야시장은 지역 농수산물을 활용해 전통과 현대가 절묘하게 어우러진 새로운 야간 미식 문화를 창출하고, 이를 통해 마을 주민들의 자생력을 강화하기 위해 특별히 기획됐다.
이번 야시장의 가장 큰 볼거리이자 즐길 거리는 단연 초호화 라인업을 자랑하는 셰프진이다. 유명 푸드 인플루언서 쿠킴과 쿠코를 비롯해, 스페인 레스토랑 ‘가토스’의 박대혁 셰프와 ‘디핀’의 노진형 셰프 등 MZ세대에게 큰 인기를 끌고 있는 스타 셰프들이 대거 출동한다. 이들은 태안에서 갓 수확한 제철 식재료를 스페인, 아시안, 멕시코 스타일 등 이국적인 레시피로 재해석하여 어디서도 맛보기 힘든 독창적인 요리를 방문객들에게 선보일 예정이다.
행사가 열리는 별주부마을의 고유한 색깔을 살린 콘텐츠도 준비되어 있다. 전통 설화 ‘별주부전’의 이야기를 담아낸 스토리텔링형 메뉴들이 방문객들의 입맛을 사로잡을 전망이며, ‘태안김장수’, ‘태안자염’, ‘태안젓갈장수’, ‘포포농장’, ‘더맘목장’ 등 태안을 대표하는 로컬 브랜드들이 대거 참여하는 먹거리 마켓이 운영된다. 현장에서는 지역 생산자들이 정성껏 준비한 먹거리 시식 행사가 이어져 태안의 진정한 맛을 온몸으로 체험할 수 있다.
전통주 애호가들을 위한 특별한 선물도 마련됐다. 태안 유일의 전통주 양조장인 ‘태안발효’는 이번 야시장을 기념하여 심혈을 기울여 개발한 신제품 전통주 ‘태안별주(10도)’를 처음으로 대중에 공개한다. 현장에서 직접 시음해 보고 합리적인 가격에 구매할 수 있어, 축제의 낭만을 더할 것으로 기대된다.
방문객들의 편의를 돕기 위한 온라인 사전 이벤트도 진행 중이다. 포털사이트 네이버에서 ‘별주부 야시장’을 검색하면 축제 현장에서 즉시 사용할 수 있는 할인 쿠폰을 간편하게 다운로드받을 수 있다. 이 밖에도 축제 현장에서 펼쳐지는 다양한 참여형 이벤트에 참가하면 태안김장수, 태안자염, 태안젓갈장수 등 태안의 특색이 오롯이 담긴 로컬 상품을 기념품으로 증정하는 등 풍성한 혜택을 준비했다.
태안군 관계자는 “태안은 육지와 바다가 조화롭게 어우러져 전국 최고 품질의 식재료가 생산되는 축복받은 미식의 고장”이라며 “이번 축제가 지역의 우수한 농수산물과 젊은 감각의 글로벌 요리가 만나 멋진 시너지를 창출하는 계기가 되길 바란다”고 밝혔다. 이어 “여름밤의 운치와 함께 미식의 즐거움을 만끽하시고, 이번 축제가 지역 경제와 관광 활성화에 새로운 활력이 되기를 기대한다”고 덧붙였다.
