전자레인지 굳은 기름엔 '이것' 한 그릇 돌려 보세요…문지르는 시간이 줄었네요

국이나 찌개를 데우다 넘치고, 기름기 있는 반찬이 튀어 천장과 벽에 말라붙은 전자레인지 안쪽은 열어볼 때마다 마음이 무겁다. 닦으려고 마음먹고 행주를 들었다가 굳은 얼룩이 꿈쩍도 하지 않아 문을 닫아버린 경험도 흔하다. 이럴 때 필요한 것은 더 센 세제나 더 센 손힘이 아니라, 얼룩을 먼저 불려 두는 한 그릇의 물이다.

식초와 소다로 먼저 문지르는 순서는 힘만 든다

마른 얼룩에 식초를 뿌리거나 소다를 개어 바로 문지르면 해결될 것 같지만, 이미 굳은 기름은 닦는 쪽이 이기려 해서는 잘 지워지지 않는다. 식초는 가벼운 기름기와 잔여물에는 쓸 만하지만, 오래 눌어붙은 기름때에는 주방세제가 기름을 풀어내는 힘이 더 낫다. 소다 역시 문 바깥쪽을 살짝 문지르거나 냄새를 빨아들이는 용도로는 유용해도, 천장에 붙은 굳은 튄 자국을 혼자 해결해 주지는 않는다.

순서를 바꾸면 이야기가 달라진다. 닦기 전에 얼룩 자체를 부드럽게 만들어 두면 같은 행주로도 훨씬 적은 힘으로 걷힌다. 그 역할을 하는 것이 전자레인지 안에서 물을 끓여 만든 수증기다. 약품보다 먼저 물이 일을 하게 하는 셈이라 손목과 시간이 모두 덜 든다.

수증기는 굳은 음식물을 불려 놓는다

전자레인지 안에 물을 담은 내열 그릇을 넣고 돌리면 물이 끓으면서 닫힌 공간이 뜨거운 수증기로 가득 찬다. 이 수증기가 벽과 천장, 문 안쪽에 말라붙은 음식물과 기름에 닿아 단단하게 굳은 표면을 말랑하게 풀어준다. 핵심은 물을 끓여 날려 버리는 것이 아니라, 얼룩을 불릴 만큼의 김을 만드는 것이다. 그래서 물이 바닥나도록 오래 돌리지 않고, 끓어서 문 유리에 김이 서리는 정도에서 멈춘다.

물만 써도 되지만 레몬을 더하면 두 가지가 좋아진다. 레몬에 든 구연산 성분이 기름기와 때를 풀어내는 데 거들고, 돌리는 동안 상큼한 향이 퍼져 안쪽 냄새도 한결 가신다. 라임이나 오렌지 조각으로 대신해도 같은 방식이 통한다. 레몬이 없으면 물 한 컵에 식초 몇 숟가락을 섞어 같은 방법으로 돌리면 되는데, 이때 식초는 주인공이 아니라 레몬의 대용품에 가깝다.

레몬 한 그릇을 돌리고 문을 닫은 채 기다린다

내열 용기에 물을 한 컵 반에서 두 컵(약 360~480ml) 정도 붓고, 레몬 한두 개를 쪼개 즙을 짜 넣은 뒤 짜고 남은 조각도 함께 담는다. 전자레인지 최대 출력으로 2~3분 돌려 물이 팔팔 끓고 문 유리에 김이 서리면 멈춘다. 여기서 바로 문을 열고 싶은 마음을 참는 것이 가장 중요하다. 문을 닫은 채 5~10분 그대로 두면 김이 얼룩 속까지 스며든다.

시간이 지나 문을 열 때는 뜨거운 김이 빠져나가도록 잠깐 기다렸다가 장갑이나 오븐 장갑을 끼고 그릇을 꺼낸다. 그릇과 안쪽이 모두 뜨겁기 때문에 맨손으로 꺼내지 않는다. 그다음 젖은 스펀지나 마이크로파이버 행주로 천장, 양쪽 벽, 바닥, 문 안쪽 순으로 쓸어낸다. 불린 얼룩은 대개 가볍게 밀리지만, 아직 남았다면 칼이나 철 수세미로 긁지 말고 같은 과정을 한 번 더 반복한다. 닦는 작업을 시작하기 전에는 플러그를 뽑아 두면 더 안전하다.

턴테이블과 문은 따로 빼서 각자 방식으로 닦는다

수증기가 일하는 동안 회전판과 받침대는 꺼내서 싱크대의 따뜻한 세제 푼 물에 담가 둔다. 회전판은 대부분 유리라서 뜨거울 때 찬물을 끼얹지 않고, 충분히 식은 뒤에 비마모성 스펀지로 닦는다. 식기세척기를 쓰고 싶다면 사용 설명서에서 세척기 사용이 가능한지 먼저 확인한다. 닦은 뒤에는 물기를 완전히 말려 제자리에 끼운다.

문 안쪽과 유리는 용도에 맞게 나눠 닦는다. 문틀과 문이 맞닿는 고무 부분은 물에 적신 스펀지에 소다를 조금 묻혀 닦고 젖은 천으로 헹군다. 기름이 낀 유리창은 식초와 물을 같은 비율로 섞어 닦아낸 뒤 마른 천으로 마무리한다. 기름때가 심하다면 주방세제를 푼 거품물이 더 확실하다. 이때 세제를 안쪽에 직접 뿌리지 말고 천이나 스펀지에 묻혀 바르는 것이 원칙이다.

조작부와 환기구로 물기가 들어가지 않게 한다

바깥쪽을 닦을 때 가장 조심할 곳은 버튼이 모인 조작부와 통풍구다. 스프레이 세정제를 조작부에 직접 뿌리면 틈새로 스며들어 고장의 원인이 될 수 있다. 세정제는 반드시 행주에 먼저 묻힌 뒤 닦고, 환기구 구멍 근처에는 세정제를 바르지 않는다. 사용 설명서에 세척 지침이 따로 적혀 있다면 그 지침을 우선한다.

바깥은 손이 자주 닿는 곳부터 닦는다. 손잡이, 버튼판, 문 가장자리는 지문과 음식 찌꺼기, 기름기가 다른 면보다 빨리 쌓이는 자리다. 특히 아파트 주방에서 가스레인지 옆에 놓인 전자레인지라면 상판에 내려앉은 기름 먼지도 함께 닦는 편이 좋다. 닦기를 마친 뒤에는 문을 잠시 열어 안쪽에 남은 습기가 날아가게 한다.

냄새는 열어두기와 소다 한 그릇으로 잡는다

기름때를 닦고도 탄 냄새가 남는 경우가 있다. 팝콘을 태웠거나 향이 강한 음식을 데웠다면 냄새가 안쪽에 배어 다음에 돌릴 때 다시 올라온다. 가벼운 냄새라면 문을 열어두고 환기하거나, 소다를 담은 그릇을 문을 닫은 채 넣어 냄새를 흡수하게 한다. 탄 냄새는 먼저 남은 잔여물부터 닦아내고, 문을 30~45분 열어 충분히 날려 보낸다.

예방은 덮개가 맡는다. 국이나 기름진 음식을 데울 때 전자레인지용 뚜껑이나 덮개를 씌우면 안쪽에 튀는 양이 확 줄고, 그만큼 닦는 횟수도 줄어든다. 얼룩이 생겼다면 식은 뒤에 굳기 전에 행주로 한 번 훔치는 것이 가장 쉬운 청소다.

주 1회 가볍게, 월 1회 깊게 닦으면 굳을 틈이 없다

기름이 굳기 전에 닦는 루틴이 있으면 이런 대청소 자체가 드물어진다. 일주일에 한 번은 젖은 행주로 안쪽을 훑고 손잡이와 버튼판을 닦는 정도로 충분하다. 한 달에 한 번은 이 기사의 순서대로 레몬 수증기를 돌려 두고, 그동안 회전판을 빼서 씻고, 천장부터 바닥 순으로 닦은 뒤 바깥쪽을 마지막에 정리한다.

정리하면 순서는 수증기로 불리기, 분리되는 부품 빼기, 안쪽을 위에서 아래로 닦기, 바깥쪽 마무리다. 위에서 아래로 닦으면 떨어진 찌꺼기를 바닥에서 한 번에 쓸어낼 수 있다. 같은 틀을 가스레인지 후드나 오븐 안쪽 청소에 응용하는 것도 가능하지만, 기기마다 제조사의 세척 지침이 다르므로 설명서를 먼저 확인한다.