족발 VS 보쌈…'생방송 투데이' 소개된 맛집 내용

쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기가 어우러진 족발부터 촉촉하게 삶아낸 고기에 김치를 곁들여 먹는 보쌈까지. 남녀노소 즐겨 찾는 대표적인 돼지고기 요리들이 안방극장을 찾았다. 오랜 시간 쌓아온 조리 노하우로 완성한 족발과 부드러운 수육이 특징인 보쌈 맛집이 소개되면서 시청자들의 관심을 모았다.

지난 30일 방송된 SBS '생방송투데이'에서는 '일상 in 르포' '우리 동네 홍(보)반장이 간다!' '대반지' '인생분식' '맛불 작전' 등의 코너가 방송됐다.

SBS '생방송 투데이'는 우리 주변의 다양한 생활 정보와 먹거리, 지역 곳곳의 이야기를 전달하는 시사교양 프로그램이다. 전국 각지의 특색 있는 음식점과 다양한 생활 현장을 소개하며 시청자들에게 유용한 정보와 볼거리를 제공한다. 특히 음식과 관련된 코너에서는 각 지역 맛집의 대표 메뉴와 조리 방식, 음식에 담긴 특징 등을 조명한다.

이날 '맛불 작전 - 오늘의 맛불 메뉴, 족발 VS 보쌈 편'에서는 먼저 서울 강서구에 위치한 '화곡영양족발' 가게가 소개됐다. 이곳은 족발을 주메뉴로 취급하는 곳으로 네이버 메뉴 설명에 따르면 20년된 가게의 족삶기 노하우로 탄생한 영양족발이다. 10가지 이상의 한약재와 야채를 사용해 부드러운 식감이 특징인 것으로 알려졌다.

일부 방문객들은 네이버 리뷰를 통해 "내 기준 한국 족발 1등인 곳. 부모님 따라서 어렸을 때부터 자주 가던 곳이다. 여전히 맛있는 곳" "살코기가 부드럽고 맛있다. 껍데기 쪽은 쫀득하고 짭짤해서 새우젓 없어도 간이 딱 맞다. 막국수 양념이 맛있고 야채도 싱싱해서 아삭하고 개운한 맛이라 족발과 잘 어울린다" "지금까지 내가 먹은 족발은 무엇이었나. 기본 안주로 찰순대와 순댓국이 나오는데 바로 한잔하기 좋다. 윤기 있고 탄력 있는 족발이 접시에 가득 나오는데 그냥 맛있다" 등의 후기를 남겼다.

'화곡영양족발'의 영업시간은 매일 오전 10시 30분부터 오후 9시 30분까지다.

서울 동대문구에 위치한 '남도보쌈파전'도 다뤘다. 이곳은 보쌈 메뉴를 비롯해 해물파전 등의 메뉴를 제공한다.

네이버 리뷰에서 일부 방문객들은 "김치도 맛있고 보쌈 고기도 부들부들. 잇몸으로도 먹을 수 있겠다. 언제나 최고다" "수육이 비계와 살코기 비율이 적절히 섞여 잡내 없이 맛있고 야들야들 입에서 사라지는게 아쉬운 맛. 접시 가득 담아주는 김치도 너무 맛있다" "역시 맛집은 다르다. 보쌈 맛있다" 등의 후기를 공유했다.

'남도보쌈파전'의 영업시간은 오후 12시 20분부터 오후 10시 30분까지다. 매주 일요일은 정기휴무다.

*위 내용은 특정 가게 및 프로그램 홍보를 목적으로 작성된 것이 아닙니다.