카페인에 대해 몰랐던 15가지 사실

[이하 사진=www.pixabay.com]

1. 찻잎에는 커피콩에 있는 것보다 더 많은 카페인이 들어있다. 하지만 찻잎을 우리는 과정에서 대부분 날아간다

2. 카페인을 많이 섭취하면 죽을 수도 있다. 프랑스 소설가 발자크는 하루에 커피를 40잔 이상 마셨는데 과로와 카페인 중독이 겹치면서 숨졌다

['고레오 영감'을 쓴 오노레 드 발자크]

3. 카페인은 장기 기억을 향상시키는데 효과가 있다. 존스홉킨스 대학에서 진행된 연구에 따르면 카페인 음료를 마신 이들은 24시간 후 앞서 보여줬던 이미지를 더 잘 기억해냈다

4. 카페인 함량은 커피 브랜드마다 다르다. 스타벅스 커피의 카페인 함량은 맥도날드 커피의 2배다

5. 세계에서 4번째로 널리 쓰이는 '약물'이다. '2014 세계 약물 조사'에 따르면 카페인 음료는 마리화나에 이어 4위를 차지했다

[마리화나]

6. 세계에서 가장 인기 있는 음료 세 가지에는 모두 카페인이 들어있다. 커피. 차. 콜라

7. 카페인은 신경전달물질인 아데노신의 작용을 방해해 기분을 좋게 만들어주는 '도파민'의 분비를 증가시킨다

8. 논쟁이 있는 사실이지만 카페인 섭취를 중단할 경우 약간의 금단 현상이 생길 수 있다

9. 카페인은 머리로 가는 혈관을 수축시켜 혈류를 감소시킨다. 카페인 음료를 계속 마시다가 중단하면 혈류가 증가해 두통이 생길 수 있다

10. 카페인 음료는 20~30분이 지나야 효력이 생긴다

11. 콜라의 재료로 쓰이는 콜라 열매, 과라나 열매에도 카페인이 들어있다

12. 생두를 볶으면 카페인 함량이 줄어든다

13. 드립 커피에는 에스프레소 보다 더 많은 카페인이 들어 있다

14. 술과 카페인을 같이 마시면 덜 취한 것처럼 느끼게 된다. 하지만 술을 에너지 음료와 함께 마시면 알코올과 카페인, 타우린이 상호작용을 일으켜 급성신부전을 일으킬 수 있다.

15. 흡연자는 비흡연자보다 두 배 빠른 속도로 카페인을 대사 시킨다. 니코틴을 분해하는 효소가 카페인도 분해해버린다