'백선생' 1400원짜리 통조림으로 만든 생선 구이

[네이버tv캐스트 'tvN 집밥 백선생']

백종원 씨가 생선 통조림을 이용해 다양한 '간단 요리'를 선보였다.

7일 tvN '집밥 백선생'에서 백 씨가 꽁치·고등어 통조림을 이용해 '생선 구이'를 만들어 네 제자 윤상, 김구라, 박정철, 손호준 씨을 놀라게 했다.

백 씨는 "통조림에 담긴 꽁치와 고등어를 체에 거른 뒤 튀김가루를 입히면 된다"며 "튀김가루가 없으면 밀가루를 입혀도 된다"고 설명했다.

이후 백 씨는 생선이 살짝 잠길 정도로 식용유를 넣고 달군 팬에 꽁치와 고등어를 넣었다. 그는 "생물로 생선구이를 할 때는 잘 안 익을 수도 있지만 이건 익은 것이기 때문에 불 조절을 신경쓰지 않아도 된다"고 말했다.

이하 tvN '집밥 백선생' 캡처

백 씨는 "우리는 이 과정을 봐서 그렇지, 못 본 사람들은 (일반 생선구이로) 깜빡 속는다"고 농담했지만 김구라 씨는 "알지 않을까? 4명 정도 있으면 나 같은 사람이 한 명씩 있다"며 반박했다.

제자들은 "생선 냄새도 덜 나고 연기도 안 나서 좋다"고 말했고 김 씨는 "이거 1400원짜린데..."라며 신기해했다.

이들은 순식간에 완성된 꽁치구이와 고등어구이를 맛보며 감탄했고, 백 씨는 "양념장에 찍어 먹어도 맛있다"고 설명했다.

한편 이날 방송에서 백종원 씨는 생선 통조림을 이용해 꽁치·고등어 구이, 고등어 김치찜, 일식 스타일 꽁치 간장 조림 만드는 비법을 전수했다.