“짜장 라면으로...” 진짜 짜장면 맛 나는 인생 레시피

2020-07-15 12:32

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'이 라면'을 이용하면 만들 수 있다
짜짜로니를 이용한 진짜 짜장면 맛 재현 레시피

진한 감칠맛의 짜장 라면은 식사로도 늦은 밤 야식이로도 누구나 좋아하는 음식이다. 하지만 짜장 라면이 진짜 짜장면의 맛과는 다소 차이를 보여 아쉬움을 느끼는 일이 생기기 마련이다.

이에 요리 유튜브 '칩'이 라면으로 진짜 짜장면과 똑같은 맛을 내는 레시피를 공개하여 화제이다.

이하 유튜브, "칩"
이하 유튜브, '칩'

칩은 짜장 라면의 대명사 '짜파게티'가 아닌 '짜짜로니'를 활용해야 하는 점을 강조했다.

 
 

그가 공개한 재료와 레시피는 아래와 같다.

재료: 짜짜로니, 양파, 식용유, 돼지비계, 간장, 소금, 미원, 물, 설탕, 전분 가루
1. 양파 반은 채를 썰고 반은 깍뚝으로 썰어준다. 돼지비계도 잘게 썰어서 준비한다.
 
 
2. 팬에 기름을 두르고 양파를 먼저 굽고 이후에 돼지비계를 넣고 같이 구워준다.
 
 
3. 짜짜로니 소스를 넣고 설탕 1스푼과 간장을 3-5스푼과 물 종이컵 기준 3컵을 넣고 끓여준다.
 
 
4. 면을 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 준다.
 
 
5. 미원을 반 스푼 넣고 전분을 한 꼬집 넣어준다.
 
 
6. 걸쭉해진 짜장 소스를 면 위에 부어주면 완성!
 
 

맛을 본 칩은 "너무 맛있는데 이 맛을 어떻게 표현해야 될지 모르겠다"라며 어머니를 불러 시식을 했다.

 
 
 
 

칩의 어머니는 "너무 맛있다 저녁 먹었는데도 먹고 싶다"라며 짜장 라면 맛에 감탄했다.

이를 본 누리꾼들은 "이거 따라 만들어봤는데 진짜 비슷해요", "비결은 짜짜로니ㅋㅋ" 등의 반응을 보였다.

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home 김윤지 기자 story@wikitree.co.kr