호남대 외식조리학과, ‘스페샬나잇트’와 협약

호남대학교 호남대학교 외식조리학과(학과장 김영균) 김영균 교수는 9월 29일 광주광역시 1913 송정시장에 위치한 스페샬나잇트(대표 권순호)와 호남대학교 현명관 6층 디저트 실습실에서 협약식을 갖고, 양 기관의 상호협력과 인적·물적 자원의 활용 및 교류, 재학생 현장실습 및 직무교육에 관해 공동 노력하기로 약속했다.

권순호 대표는 호남대학교 외식조리학과 2014학번 동문으로 재학시절 학과 동아리 글로벌 쉐프를 통해서 창업에 대한 이해도 및 욕구를 높이며, 외식업을 창업해서 운영하고 있으며, 후배들의 팝업 레스토랑을 위해 적극적으로 지원하기로 약속했다.

호남대학교 외식조리학과는 지난 1999년 학과 개설 이래 단일학과 최초로 대통령 인재상 5회 수상, 세계요리대회 우승, 각종 국제대회 수상, 대통령상 수상 등 24년간 화려한 입상경력을 통해 학과 교육의 우수성을 입증했으며, 창업특화 교육을 통해 다수의 성공한 외식 창업가를 배출해 오고 있다.