기대가 됩니다…백종원의 '미국식 중화요리' 전문점이 생깁니다

요리연구가 백종원 대표가 미국식 중화요리 사업에 본격 도전한다.

백 대표가 운영하는 더본코리아는 미국식 중화요리 전문점 '고투웍'을 정식 론칭한다.

더본코리아는 미국식 중화요리 전문점 '고투웍'의 가맹점을 모집하고 있다.

해당 업체에 따르면 백 대표가 이끄는 더본코리아는 지난해 테스트 매장으로 '고투웍' 성수점을 오픈해 소비자 반응을 체크하고 정식 론칭을 준비해왔다.

더본코리아는 올해 '고투웍' 가맹 사업에 본격적으로 나섰다.

'고투웍'은 다양한 미국식 중화요리를 맛볼 수 있는 전문점이다. 대표 메뉴는 황금계란볶음밥, 차우차우면, 오렌지치킨, 마라치킨윙봉 등이 있다.

'고투웍'은 자동화 주방 설비 시스템을 도입했다. 더본코리아는 '고투웍' 가맹점주들의 인력 관리 문제를 해결하고 인건비 부담을 완화하기 위한 차원이라고 설명했다.

'고투웍' 관계자는 이데일리에 "브랜드 기획 단계부터 현재까지 오랜 테스트 과정을 마쳐 본격적인 가맹점 모집을 시작한다. 매장을 편리하게 운영할 수 있는 시스템과 빠른 회전율, 다양한 메뉴 라인업 등 고객과 가맹점을 만족시킬 것"이라고 밝혔다.