호남대 드림라이프대학, 몰입형집중강의 ‘카페 메뉴 따라잡기’

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성인학습자 30명 참여…커피 및 카페 음료 이론, 실습 등 실용 경험

[위키트리 광주전남취재본부 노해섭 기자]호남대학교 드림라이프대학(학장 최영화)은 12일 외식조리학과 디저트 실습실에서 푸드케어트랙(EPM지도교수 김영균) 주관의 ‘카페 메뉴 따라잡기’를 진행, 2025학년도 드림라이프대학 몰입형집중강의를 시작했다.
호남대 드림라이프대학, 몰입형집중강의 ‘카페 메뉴 따라잡기’

이날 몰입형집중강의 ‘카페 메뉴 따라잡기’에는 성인학습자 30명이 참여해 다양한 커피 및 카페 음료의 이론을 배우고, 교수의 지도하에 직접 실습에 참여하며 실용적인 경험을 쌓았다.

강의를 맡은 김영균 교수는 “몰입형집중강의의 첫 시작으로 ‘카페 메뉴 따라잡기’를 선보이게 되어 기쁘다”며, “이번 강의를 시작으로 성인학습자들이 더욱 풍부한 학습 경험을 할 수 있도록 다양한 비교과 및 전공 연계 프로그램도 마련할 계획”임을 밝혔다.

드림라이프대학은 이번 ‘카페 메뉴 따라잡기’를 시작으로 약 2주 간격으로 다양한 몰입형 집중강의를 운영할 예정이다. 각 트랙 전공과 연계된 다양한 강의를 통해 성인학습자들에게 다양한 분야에서의 학습 기회를 제공하고 성인학습자의 다양한 요구를 충족시켜 학습 지속 의지를 높일 수 있도록 프로그램들을 개설할 방침이다.

한편, 호남대학교(총장 박상철)는 2024년 일-학습병행 성인 학습자들의 ‘다시 꾸는 꿈, 더 나은 삶’을 지원하기 위하여 드림라이프대학을 신설하여 미술트랙, 문화연출트랙, 라이프스포츠트랙, 푸드케어트랙, 김치발효트랙, 하우징&가든트랙, 코칭상담트랙, 글로벌중국문화트랙, 한국어교육트랙, 공공행정트랙, 지역일자리창업트랙 등 11개 트랙과 회화MD, 민화MD, 서예MD, 골프MD, 파크골프MD, 글로벌중국어MD, 국제차문화MD 등 7개 MD과정을 운영하고 있다.