서울 한복판서 만나는 '포항의 해양 미식 문화'

[포항=위키트리]이창형 기자=경북 포항시의 '해양 미식 문화'가 서울에 상륙했다.

물회·해산물로 펼치는 포항 음식 문화 여행을 통해 유네스코 '미식창의도시' 지정에도 속도를 내고 있다.

포항시는 지난 9일부터 7월 18일까지 서울 종로구 한식문화공간 이음에서 ‘포항미식 팝업홍보관’을 운영하고 있는 가운데 12일 포항 물회 클래스와 미식·문화 토크콘서트를 개최했다.

‘바다와 바람이 만든 맛의 기록, 포항’을 주제로 마련된 이번 홍보관은 포항의 해양 식문화를 스토리텔링 방식으로 소개했다.

행사장에는 ‘선상의 만찬’, ‘겨울 보약’ 등 4개 테마로 구성된 포항 10미(味) 전시와 동해바다를 모티브로 한 포토존이 마련돼 방문객들의 관심을 모았다.

이날 열린 물회 클래스에서는 장윤정 셰프가 강사로 나서 포항 물회의 유래와 조리법을 소개했다. 참가자들은 직접 물회를 만들어 시식하며 포항을 대표하는 향토 음식문화를 체험하는 시간을 가졌다.

이어 열린 미식·문화 토크콘서트는 유네스코 문학창의도시인 원주시와 함께 마련됐다.

행사에서는 음식과 문화를 매개로 지역 자산의 가치와 도시 정체성을 조명하는 강연이 진행됐다.

고창영 원주 유네스코 문학창의도시 운영위원장은 시 속의 음식 이야기를 통해 문학과 음식이 지닌 인문학적 의미를 소개했으며, 박찬일 요리연구가는 포항 향토 식문화의 특징과 가치를 주제로 강연을 펼쳤다.

포항시는 이번 행사를 계기로 지역 미식 자원의 문화적 가치를 널리 알리고, 유네스코 미식창의도시 가입을 위한 공감대 확산에 적극 나서고 있다.

앞서, 포항시는 최근 ‘2026 포항 미식영화제’를 개최하며 유네스코 미식창의도시 지정 추진에도 속도를 내고 있다.

이번 영화제는 단순 음식 축제를 넘어 영화와 미식, 문화예술을 결합한 융복합 콘텐츠로 눈길을 끌었다.

일본 전통주 문화를 다룬 영화 ‘사케의 탄생’ 상영과 한·일 미식 토크쇼, 전통주 시음 행사 등이 진행되며 시민들에게 색다른 문화 체험 기회를 제공했다.

특히 문학창의도시인 부천시와 웹툰 교류전까지 마련하면서 창의도시 간 협력 모델도 선보였다.

포항시는 6월을 ‘포항 미식의 달’로 지정하고 청년 푸드버스킹, 미식 포럼, 팝업 홍보관 운영 등 다양한 행사를 이어가고 있다.

시는 최근 ‘포항 국수맛집 10선’ 선정과 함께 미식 콘텐츠를 도시 브랜드로 육성하고 있는 가운데 음식과 관광을 결합한 체류형 관광 전략도 강화하고 있다.

포항이 가진 해양자원과 역사문화, 음식문화를 결합한 관광 콘텐츠가 확대되면서 여름 휴가철 관광객 유치에도 긍정적인 효과를 거둘 것으로 지역 관광업계는 기대하고 있다.

이성수 포항시 식품산업과장은 서울에서의 '포항미식 팝업홍보관’ 운영 관련, “포항의 미식 자산과 전통을 국내외에 알릴 수 있는 뜻깊은 자리였다”며 “포항만의 음식문화와 미식 자산을 적극 홍보해 유네스코 미식창의도시 가입 기반을 넓혀 나가겠다”고 말했다.

그는 이어 “문화와 미식, 자연이 어우러진 다양한 콘텐츠를 통해 시민과 관광객 모두가 즐길 수 있는 축제도시 포항을 만들어 가고 있다”며 “포항만의 특색을 살린 관광자원을 지속적으로 발굴해 지역경제 활성화로 이어질 수 있도록 하겠다”고 말했다.