이마트 작정했다…오늘부터 딱 7일만 진행되는 최대 40% 할인하는 '이 상품'

이마트가 본격적인 여름철을 맞아 25일부터 7월 1일까지 일주일간 전국의 오프라인 매장에서 신선식품과 정육 부문을 최대 40% 할인 판매하는 대규모 특가 행사에 돌입한다.

이번 행사에는 엄격한 기준을 거친 당도 선별 수박, 단기간만 맛볼 수 있는 신비복숭아 등 제철 과일을 비롯해 두툼한 한우 헤비 스테이크, 달링다운 와규 등 고품질 정육 상품이 대거 포함되어 급격히 상승한 여름 장바구니 물가 부담을 낮추는 데 초점을 맞췄다.

신선 과일 코너에서는 여름철 대표 수분 공급원인 수박과 체리, 복숭아를 전면에 배치했다. 11브릭스 이상의 당도가 보장된 파머스픽 국내산 수박 전 품목은 지정된 행사 카드로 전액 결제할 경우 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 항공 직송으로 신선도를 높인 미국산 체리는 500g 한 팩 기준 9980원에 책정됐다. 동일 상품을 두 팩 이상 동시 구매할 경우 팩당 2000원의 할인이 추가로 적용된다.

정육 매장에서는 풍부한 육즙을 강조한 두툼한 스테이크용 소고기와 구이용 돼지고기 할인이 주력이다. 국내산 한우 헤비 스테이크 3종(등심, 안심, 채끝)은 일반 구이용보다 두껍게 썰어내어 스테이크 특유의 식감을 살린 냉장육이다. 신세계포인트 적립 시 40% 할인이 기본으로 적용된다. 결제 수단으로 삼성카드를 선택해 전액 결제하면 10% 추가 할인이 더해져 실질적인 구매 가격이 절반 수준으로 낮아진다. 호주산 프리미엄 냉장 소고기인 달링다운 와규 전 품목도 동일한 혜택 구간을 적용받아 신세계포인트 적립 시 30%, 삼성카드 결제 시 추가 10% 할인을 제공한다.

국내산 돼지고기는 브랜드 돈육 앞다리, 뒷다리, 갈비 부위를 냉장 상태로 진열한다. 신세계포인트 적립 시 30%가 할인되며 삼성카드 결제 시 10%가 추가로 할인된다. 양념 조리나 구이에 적합하게 가공된 한돈 LA식 갈비는 800g 팩 단위로 포장되어 제공된다.

맛있게 즐기는 방법

이마트에서 특가로 선보이는 한우 헤비 스테이크는 두께가 두꺼워 조리 온도와 시간 조절이 중요하다. 조리 30분 전 냉장고에서 꺼내 찬기를 빼고 표면의 물기를 키친타월로 완벽히 제거한 뒤 소금과 후추로 밑간을 한다. 프라이팬에서 연기가 피어오를 정도로 식용유를 강하게 가열한 후 고기를 올려 겉면을 튀기듯 바삭하게 굽는 시어링 기법이 적합하다. 한쪽 면이 진한 갈색으로 변하면 뒤집고 버터와 통마늘, 로즈마리를 팬에 추가하여 녹인 버터를 고기 위에 숟가락으로 반복해서 끼얹는다. 구워진 고기는 열기가 남아 있는 상태로 상온에서 5분간 휴지기를 가져야 내부의 육즙이 고기 전체로 골고루 퍼져 썰어낼 때 육즙 손실을 막을 수 있다.

신비복숭아는 출하 시기가 1년 중 2주 남짓에 불과해 구입 후 보관과 섭취에 유의해야 한다. 구매 직후 상온에서 하루 정도 후숙을 거치면 당도가 더욱 올라가고 향이 짙어진다. 후숙이 완료된 신비복숭아는 과육이 무르기 쉬우므로 하나씩 종이행주로 감싸 지퍼백에 밀봉한 뒤 냉장 보관해야 수분 증발을 막고 신선도를 유지할 수 있다. 흐르는 물에 씻어서 씨를 제거한 체리와 껍질째 썰어낸 신비복숭아를 볼에 담고 꿀과 레몬즙을 가볍게 버무리면 스테이크의 기름진 맛을 중화시키는 상큼한 여름 과일 샐러드가 완성된다.