저렴해서 즐겨먹던 건데…올해 외식비 가장 많이 오른 음식 '뜻밖의 1위'는?

올해 서울 지역 주요 외식 메뉴 가운데 가격이 가장 많이 오른 음식은 김밥으로 나타났다. 김밥 한 줄의 평균 가격이 4000원에 가까워진 가운데 비빔밥과 칼국수 등 다른 외식 메뉴 가격도 지난해 말보다 상승했다.

11일 한국소비자원 가격정보포털 '참가격'에 따르면 지난 9월 서울 지역의 주요 외식 메뉴 8개 평균 가격은 지난해 12월과 비교해 2.5% 올랐다.

조사 대상은 김밥과 비빔밥을 비롯해 냉면, 칼국수, 자장면, 삼계탕, 삼겹살, 김치찌개 백반 등이다. 한국소비자원은 지방자치단체가 표본 조사한 외식 메뉴 가격을 토대로 평균 가격을 산출해 공개하고 있다.

김밥 한 줄 3923원…가격 상승률 1위

8개 외식 메뉴 중 가격 상승률이 가장 높은 품목은 김밥이었다.

서울 지역 김밥 한 줄의 평균 가격은 지난해 12월 3723원에서 올해 9월 3923원으로 200원 올랐다. 상승률은 5.4%로 조사 대상 메뉴의 평균 상승률인 2.5%보다 두 배 이상 높았다.

김밥 한 줄의 평균 가격이 4000원에 도달하기까지 남은 금액은 77원이다.

실제 분식 프랜차이즈에서도 김밥 가격은 차이를 보이고 있다. 김밥천국의 '원조김밥'은 3500원대인 반면 김가네의 '김가네김밥'은 5000원대에 판매되고 있다. 서울 지역에서는 김밥 한 줄을 4000원 안팎에 판매하는 분식집도 적지 않다.

김밥 가격은 최근 몇 년 동안 꾸준히 올랐다. 서울 지역 김밥 한 줄의 평균 가격은 2022년 7월까지 2000원대였으나 같은 해 8월 3000원대로 올라섰다. 지난해 3월에는 3600원을 기록했고 11월에는 3700원에 도달했다.

비빔밥 1만 2000원…칼국수도 1만 원 넘어

김밥에 이어 가격 상승률이 두 번째로 높은 메뉴는 비빔밥이었다.

서울 지역 비빔밥 한 그릇의 평균 가격은 지난해 말 1만 1577원에서 올해 9월 1만 2000원으로 423원 올랐다. 상승률은 3.7%로 김밥과 함께 전체 8개 메뉴의 평균 상승률을 웃돌았다.

칼국수도 평균 가격이 1만 원을 넘어섰다. 지난해 12월 9923원이었던 칼국수 한 그릇 가격은 올해 9월 1만 38원으로 집계됐다. 가격 상승률은 1.2%다.

삼겹살은 200g 기준 평균 가격이 지난해 말 2만 850원에서 올해 9월 2만 1321원으로 471원 상승했다. 같은 기간 김치찌개 백반은 8654원에서 8846원으로 192원 올랐다.

자장면 한 그릇의 평균 가격도 7654원에서 7808원으로 154원 상승했다.

가격 상승률을 기준으로 보면 삼겹살은 2.3%, 김치찌개 백반은 2.2%, 자장면은 2.0%를 기록했다. 냉면과 삼계탕은 각각 1.5% 올랐다.

조사 대상 8개 메뉴 모두 지난해 12월보다 가격이 상승했다. 다만 김밥과 비빔밥을 제외한 나머지 6개 메뉴의 상승률은 전체 평균인 2.5%보다 낮았다.

전국 외식 물가는 도시락 상승률 가장 높아

조사 범위를 전국으로 넓히면 외식 품목별 가격 상승률 순위는 달라진다.

국가데이터처가 집계한 소비자물가 통계에 따르면 지난 9월 전국 39개 외식 품목 중 전년 동월 대비 가격 상승률이 가장 높은 품목은 도시락이었다.

도시락 가격은 1년 전보다 8.4% 올랐다. 김밥이 4.9%로 뒤를 이었으며 생선회는 4.5% 상승했다.

반면 햄버거 가격은 전년 동월 대비 1.6% 하락했다. 피자는 가격 변동이 없었으며 커피는 0.2% 상승하는 데 그쳤다.

서울 지역 주요 8개 외식 메뉴 조사는 지난해 12월과 올해 9월을 비교한 결과다. 반면 국가데이터처의 39개 외식 품목 통계는 올해 9월과 지난해 같은 달을 비교한 수치다.

외식 메뉴 가격에는 식재료비와 인건비 등 여러 비용이 영향을 미친다.

한국소비자원은 올해 9월 계란 가격이 연초보다 11.6% 상승하면서 연중 가장 높은 수준을 나타냈다고 밝혔다.

농림축산식품부는 지난 8월 김밥 판매가격에서 식재료비가 차지하는 비중이 약 34%라고 설명했다. 쌀과 계란 가격 상승이 김밥 판매가격에 미치는 영향은 제한적이며 인건비와 임차료 등 다른 비용도 가격에 함께 반영된다는 취지다.

1000원 김밥에서 4000원 시대까지

김밥은 오랫동안 저렴한 가격에 한 끼를 해결할 수 있는 대표적인 분식 메뉴로 자리 잡았다. 그러나 식재료비와 인건비 등 외식업 운영 비용이 달라지면서 김밥 한 줄의 판매가격도 여러 차례 변했다.

1990년대에는 1000원짜리 김밥을 판매하는 전문점이 등장했다. 특히 김밥천국과 김밥나라 등 저가형 분식점이 확산하면서 1000원 김밥이 대중적으로 알려졌다. 다만 당시 모든 김밥집이 같은 가격을 적용한 것은 아니었다.

2000년대 들어서도 일부 분식점에서는 1000원 김밥을 판매했다. 그러나 2008년에는 원재료 가격 상승으로 기본 김밥 가격을 1000원에서 1500원으로 올리는 매장이 나타났다.

2016년에는 김밥천국 일부 프랜차이즈에서 기본 김밥 가격을 1500원에서 2000원으로 인상했다. 기존 가격보다 500원 오른 금액이다.

이후에도 김밥 가격 상승은 이어졌다.

한국소비자원 가격정보를 기준으로 서울 지역 김밥 한 줄의 평균 가격은 2017년 12월 2154원이었다. 2020년 12월에는 2638원으로 올랐으며 2021년 말에는 2731원을 기록했다.

2022년에는 김밥 평균 가격이 3000원 선을 넘어섰다. 같은 해 7월 2969원이었던 가격은 8월 3046원으로 상승했다. 연말에는 3100원까지 올랐다.

2023년 12월에는 3323원으로 집계됐다. 이듬해 12월에는 3500원을 기록했으며 2025년 12월에는 3723원으로 상승했다.

올해 9월에는 평균 가격이 3923원에 도달했다. 2020년 말과 비교하면 1285원 오른 것으로 약 48.7% 상승한 수준이다.

다만 1990년대의 1000원 김밥은 일부 전문점의 판매가격이고 최근 수치는 서울 지역의 평균 가격이다. 두 금액을 동일한 조사 기준의 장기 통계로 비교할 수는 없다.

또한 김밥 가격은 지역과 매장, 재료 구성에 따라 차이가 있다. 일반 김밥과 참치김밥, 치즈김밥 등은 사용하는 재료가 달라 판매가격도 서로 다르게 책정된다.