[대학소식]위덕대 경주시어린이급식관리지원센터, 조리종사자 대상 집합교육 실시

위덕대학교에서 위탁·운영하는 경주시어린이급식관리지원센터(이하 경주시센터)는 7월 25일 경주시청 대회의실에서 2024년도 조리종사자 대상 집합교육을 실시했다.

이번 집합교육은 총 70여명의 조리종사자가 신청 후 참여했으며, 1부 개인위생 및 건강관리 교육과 2부 여름철 식중독 예방교육으로 진행했다.

이지현 경주시센터장(위덕대 교수)은 "추후에도 다양한 프로그램을 통해 경주시 관내 어린이 급식의 질적 수준 향상을 위해 체계적이고 철저한 위생 및 영양관리를 위하여 최선을 다 할 것"이라고 말했다.

한편 2013년 12월에 개소한 경주시센터는 10명의 전문영양사가 관내 어린이집, 유치원, 지역아동센터 등 영양사가 없는 어린이 급식시설을 대상으로 급식 위생·안전 및 영양관리를 전문적이고 체계적으로 지원하고 있다.