“전 세계 3위...” 유튜브도 인정한 한국 잡채 레시피

유튜브는 올해 자신의 열정과 지식을 전 세계 사람들과 나눈 '13명의 아시아 태평양 지역의 크리에이터들'을 선정했다. 한국 유튜브 채널은 두 개가 선정되었으며, 무려 3위에 한국의 요리 채널 '쿡피아'가 선정됐다.

'쿡피아 Cookpia'는 요리전문가 이보은 씨가 운영하는 요리 채널로 누구나 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 요리 레시피를 알려주는 채널이다.

순위에 오른 '쉬운 잡채. 잡채 어렵지 않아요' 영상은 만들기 어려운 잡채를 간단하게 알려줘 많은 사람의 관심을 받았다.

요리전문가 이보은 씨가 알려주는 잡채 재료와 레시피는 아래와 같다.

재료: 자른 당면 200g, 시금치 200g, 양파 1개, 당근 1/2개, 쇠고기(우둔살) 100g, 생 표고버섯 5장

1. 당면 200g을 미지근한 물에 30분 정도 담가 불린다.

2. 시금치를 다듬고 뜨거운 물에 담갔다가 건져 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짠다.

3. 당근 1/2, 생표고버섯 5개, 쇠고기 우둔살은 4cm 길이로 채 썬다.

4. 깊이가 있는 팬에 생수를 붓고 진간장, 맛술, 설탕을 넣어 끓인다.

5. 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 당근과 양파를 넣어 볶는다.

6. 적당히 당근과 양파가 볶아지면 생표고버섯과 쇠고기, 다진 마늘, 다진 파를 넣어 볶아준다.

7. 고기와 버섯에 맛이 배면 시금치를 넣고 올리고당을 넣어 볶아준다.

8. 당면이 익으면 참기름을 넣고 간이 배면 고기와 채소를 볶은 팬에 부어 같이 볶는다.

9. 당면과 채소, 고기가 고루 볶아지면 볼에 담아 깻가루와 통깨를 뿌려 마무리하면 완성!

이를 본 네티즌들은 "TV 방송보다 훨 재밌네요", "당장 해봐야겠어요", "잡채 콘텐츠 중의 최고입니다" 등의 반응을 보였다.

한편 순위에 오른 또 다른 한국 유튜브 채널은 '희렌최널'로, 7위에 올랐다. 희렌채널은 다양한 인간관계 꿀팁과 공감되는 이야기를 재미있게 풀어내는 채널로 많은 사랑을 받고 있다.